3 وصفات تمبيه للأطباق الجانبية التي يسهل ممارستها في المنزل ، مضمونة لتكون ناجيه!

YOGYAKARTA - يمكن أن تكون وصفات tempeh المصنعة للأطباق الجانبية خيارا ، لأنها يمكن أن تكون قائمة صحية منخفضة السعرات الحرارية.

من المعروف أن tempeh هو غذاء خارق موطنه إندونيسيا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية. في 100 غرام من tempeh هناك 196 سعرة حرارية ، 11 غراما من الدهون ، 3 غرامات من الدهون المشبعة ، 9 غرامات من الكربوهيدرات ، 18 غراما من البروتين ، فيتامينات ب المعقدة ، المنغنيز ، الحديد ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الزنك ، والصوديوم.

لذلك ، ليس من المستغرب أن يتم استخدام tempeh المعالج غالبا كطبق جانبي للطعام المفضل للعائلات الإندونيسية. إذن ، ما هي وصفات التمبيه المصنعة التي يسهل طهيها وتجعلك مدمنا؟

3 وصفات Tempeh للأطباق الجانبية

مقتبس من VOI من مصادر مختلفة ، إليك وصفات ل tempeh المصنعة للأطباق الجانبية التي يمكنك ممارستها في المنزل:

1. وصفة تيمبي أوريك

المكونات لجعل tempeh orek:

1 لوح من التمبيه ، مقطع إلى شرائح طويلة ، ثم يقلى1 جذع من عشبة الليمون ، كدمات3 حبات فلفل أخضر كبيرة مقطعة إلى شرائح3 حبات فلفل أحمر كبيرة مقطعة إلى شرائح في مرمىالخولنجان (حسب الرغبة) ، كدمات1 ورقة الغار1 ملعقة من صلصة الصويا الحلوةملح (حسب الرغبة)السكر البني (حسب الرغبة)زيت للقلي3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة5 فصوص من الكراث، مقطعة إلى شرائح رفيعةالماء حسب الرغبة

كيفية جعل tempeh orek:

يقلى الثوم والبصل وورق الغار والخولنجان وعشب الليمون حتى تفوح رائحتهضعي الفلفل الأخضر الحار والفلفل الأحمر ثم قلبي حتى تذبلأضف صلصة الصويا الحلوة والملح والسكر البنيضعي الماء واطهيه حتى يغليأخيرا ، ضعي التمبيه واطهي صلصة الفلفل الحار مع التقليب حتى تمتزج جيدا. تيمبي أوريك جاهز للتقديم

2. سامبل باسل تمبيه مقلي وصفة

تشمل مكونات صنع ريحان تمبيه سامبل المقلي ما يلي:

فلفل حار مجعد (حسب الرغبة)فلفل حريف (حسب الرغبة)5 فصوص من الكراث3 فصوص ثوم1 لوح تمبيه مقطع إلى قطع صغيرة ومطبوخ مقلي1 ليمون1 حفنة من أوراق الريحانملحسكرمرق الفطرزيت الطهي

كيفية صنع فطائر الريحان الحارة:

تقلى مكونات الفلفل الحار (الفلفل الحار والبصل) لمدة 5 دقائق تقريبااستنزاف و ulek الخاميضاف الملح والسكر ومرق الفطرضعي التمبيه المقلي والبينيتتخلط مع أوراق الريحانتخلط جميع المكونات جيدااعصر الليمون الحامض في جميع المكونات المقلوبةخدم

3. الأنشوجة المقلية تمبيه وصفة

رسم توضيحي لحبوب الأنشوجة التمبيه (الصورة: إنستغرام/@ptiwidm)

مكونات صنع أنشوجة تمبيه المقلية هي:

1 لوح كبير من التمبيه ، مقطع إلى شرائح رفيعة بالطول150 غرام من الأنشوجة في قطع صغيرة ، المقلية100 غرام من الفول السوداني ، يقلىالسكر البني (حسب الرغبة) ، مشط5 قطع من أوراق البرتقال2 ملاعق ماء تمر هندي2 ينبع من عشب الليمون ، كدمة أو geprek2 ورقة ورق الغارملحمرق مسحوق

بعد ذلك ، قم بإعداد توابل جيدة لصنع الفول السوداني المقلي ، وتشمل المكونات:

7 فصوص من الكراث5 حبات فلفل أحمر كبيرة3 فصوص ثوم

كيفية صنع حبوب الأنشوجة المقلية:

يقلى التمبيه الجاف ، يصفىتقلى التوابل الناعمة وأوراق البرتقال وورق الغار وعشب الليمون حتى تفوح رائحتهاضعي السكر البني واطهيه حتى يذوب السكر البنييضاف ماء التمر الهندي والملح والمرق البودرةحرك جميع المكونات جيدايطهى حتى تجف التوابل ثم يطفئ الموقداتركيه حتى يبرد التوابل (درجة حرارة الغرفة)ضعي التمبيه والأنشوجة والفول السوداني المقلييعاد تحريكه حتى يصبح ناعماتخزينها في برطمان محكم الغلقحبوب الأنشوجة المقلية Tempeh جاهزة للتقديم

وبالتالي معلومات حول وصفات tempeh المصنعة للأطباق الجانبية التي يمكن ممارستها في المنزل. حظ سعيد!