إنشاء ناسي بادانج مصنوع من بابي يعتبر مهينا لهوية مينانج ، المشرعون في غرب سومطرة يطلبون إغلاق مطعم بابيامبو

جاكرتا - اعترف عضو مجلس النواب عن جمهورية إندونيسيا عن فصيل PAN ، Guspardi Gaus ، بأنه فوجئ بظهور المطاعم التي تبيع تخصصات minangkabau أو أرز بادانج غير الحلال.

وفقا للمعلومات الواردة ، يقع المطعم الذي يقدم مجموعة متنوعة من تخصصات بادانج المصنوعة من الخنازير في كيلابا جادينغ تيمور ، شمال جاكرتا. 

المطعم المسمى بابيامبو هو الآن صاخبة على وسائل الاعلام الاجتماعية. يروج المالك أيضا من خلال منصة توصيل عبر الإنترنت حيث يتم عرض العديد من أطباق مينانج غير الحلال بوضوح ، وأرز لحم الخنزير المشوي ، وأرز لحم الخنزير ريندانغ ، وكاري لحم الخنزير ، وأرز راميس بابيامبو وغيرها من القوائم. 

"حتى في بيان على حساب بابيامبو على Instagram ، ذكرت جمعاوانيا أنها أول طعام بادانج غير حلال في إندونيسيا" ، قال غوسباردي في بيان للصحفيين ، الجمعة 10 يونيو. 

وفقا للمشرع في دابيل ويست سومطرة الثانية ، فإن أرز بادانج بقوائمه المختلفة هو منتج طهي من مينانغكاباو وتأكد أنه طعام حلال. كان غوسباردي غاضبا من تصرفات صاحب المطعم الذي حمل أرز بادانج مع قائمة لحم الخنزير. وفي رأيه، لا ينبغي تبريره والسماح به. 

"ما هو الغرض والدافع لصاحب المطعم لتقديم الطعام غير الحلال باستخدام اسم قائمة مينانغكاباو الخاصة؟" ، سأل غوسباري بغضب.

وأوضح السياسي الذي ولد في بوكيتينغي بلقب داتواك باتواه، أن مجتمع مينانغكاباو، الذي تقطنه أغلبية مسلمة، لديه فلسفة لعادة باساندي سيارا، وسيارا باساندي كيتابولا الله (ABS-SBK).

ووفقا له ، من الواضح أن استخدام اسم قائمة أرز بادانج غير الحلال هو إهانة ويؤذي مشاعر شعب مينانج ، سواء في العالم أو في المنطقة. 

وزعم غوسباردي أن صاحب المطعم استغل شهرة أرز بادانغ ونفذها في أعماله. ومع ذلك ، قال ، متجاهلا الأخلاق ويضر بتقاليد وصورة مطبخ بادانج وينتهك عادات وثقافة شعب مينانغكاباو.

وقال غوسباردي : "من الواضح أن استخدام هوية مينانغكاباو في قائمة مأكولات بادانج غير الحلال أمر غير عادي وغير مقبول".

لذلك ، طلب عضو اللجنة الثانية في مجلس النواب من صاحب المطعم الاعتذار عن إحراجه في استخدام اسم مينانج وهويته مع قائمة طعام مصنوعة من لحم الخنزير وغيره من الأطعمة غير الحلال. كما حث صاحب المطعم على إغلاق مكان عمله على الفور. 

"من المتوقع أيضا أن تلغي حكومة مقاطعة جاكرتا DKI الرخصة التجارية التي تستخدم اسم بابيامبو. كما تصرفت وزارة الإعلام والمعلومات (Kemenkominfo) من خلال حجب جميع حسابات بابيامبو على وسائل التواصل الاجتماعي، قبل التسبب في ضجة وفوضى".