جاكرتا مطعم منظم القيم PPKM الطوارئ هو تأمين ممهدة: لا يمكننا أن نفعل أي شيء

رسم توضيحي. (الصورة: أونسبلاش)

جاكرتا - تعتبر جمعية الفنادق والمطاعم الإندونيسية في جاكرتا أن تنفيذ القيود المفروضة على الأنشطة المجتمعية الطارئة هو إغلاق سلس. لأنه في هذا الوقت القيود يسمح للمطاعم فقط لخدمة التسليم وأخذ بعيدا.

وقال نائب رئيس قسم المطاعم في شركة PhRI Dki Jakarta، رولي الرفاعي، إن إيرادات المطعم تأتي من تناول الطعام في الموقع أو تناوله في الموقع. وفي الوقت نفسه ، PPKM الطوارئ لا يسمح بذلك. وقال الرفاعي إن هذه القاعدة تجعل رواد الأعمال لا يستطيعون فعل شيء سوى الأمل للحكومة.

"لأنه إذا نظرنا إلى إعلان الحكومة اليوم، فإن هذا في الواقع ليس "PPKM الطوارئ". إذا كان هذا المطعم هو نفسه بالفعل في تأمين. إذا تم إغلاقه، بصراحة لا يمكننا أن نفعل أي شيء بعد الآن. لا يمكننا اقتراح أي شيء، بخلاف ما نتوقعه فقط من الحكومة".

ويعترف الرفاعي بأن هذا الشرط صعب على الحكومة أيضا. ومع ذلك، قال إن رواد الأعمال في المطاعم لديهم أيضا موظفين هم مسؤولية الشركة. في حين أن المبيعات من خلال التسليم أو الاستيلاء ليست بقدر ما تتناول المبيعات الطعام. وعلاوة على ذلك، لا يسمح لمراكز التسوق بالعمل أثناء حالات الطوارئ في ppkm.

وقال "عندما ينظر إليها من إجمالي المبيعات هو الحد الأقصى لفندق قياسي وخاصة بالنسبة للمطاعم التي هي متوسطة لخفض انها الحد الأقصى للمبيعات بين 15-20 في المئة يمكن أن يكون على الارجح 25 في المئة".

وفي الوقت نفسه، قال الرفاعي، للمطعم الأوسط السفلي لا يمكن البقاء على قيد الحياة. لأن تكاليف التشغيل المتكبدة لا تقارن بالإيرادات المتولدة. أي أن الدخل لا يغطي النفقات.

"لذا هذا مطعم مؤثر للغاية. وخاصة بالنسبة لدفع الإيجار والكهرباء، فإن ضريبة اللوحات الإعلانية هذه صعبة للغاية بالنسبة لنا".

وقال الرفاعي إن الأثر القصير الأجل لسن قانون الطوارئ في المليار كيلومتر هو خفض عدد الموظفين أو تسريح الموظفين. ومع ذلك ، إذا استمرت حالة الطوارئ ppkm ليس من غير المرجح أن أرباب العمل سوف تفعل إنهاء العمل أو تسريح العمال.

"إذا لم يتم مساعدة لنا، نعم نحن تلقائيا على المدى القصير هذا يضم الموظفين. ولكن اذا استمر هذا بالتأكيد سيكون لدينا انهاء العمالة ( تسريح ) الموظفين " .

لذلك، طلب الرفاعي من الحكومة أن تشعر بالقلق إزاء حالة رواد الأعمال في المطاعم الذين يصعب حاليا النجاة من وباء COVID-19.

"لا تنظر إلى المطاعم الكبيرة ، وهذه الآثار المتوسطة إلى الدنيا ضخمة. خاصة إذا كنا نتحدث عن الباعة المتجولين، لا يمكنهم بيع المطاعم الصغيرة ويعيشون هناك. انه امر مقلق جدا".