جاكرتا - أصدر الرئيس برابوو سوبيانتو تعليمات ببناء وحدة خدمة الوفاء بالتغذية (SPPG) أو مطبخ الطعام المجاني (MBG) بمعايير جودة تعادل مطبخ الفندق ذو الخمس نجوم.
ومتابعة لهذه التوجيهات، صدر قرار وزير الأشغال العامة رقم 628/KPTS/M/2025 المؤرخ 19 حزيران/يونيو 2025 بشأن التصميم النموذجي/النموذج الأولي لمبنى وحدة خدمات الوفاء بالتغذية.
نقلا عن التحميلات على حساب Instagram الرسمي @kementerianpu ، الخميس 4 ديسمبر ، أكملت وزارة PU نماذج أولية للمطبخ في Kebumen و Banjar و Jambi ، والتي أصبحت النموذج الرئيسي للتكرار في مناطق مختلفة.
سيصبح النموذج الأولي للمطبخ لاحقا معيارا لبناء 222 مطبخا من الوكالة الوطنية للتغذية (BGN) سيتم تكرارها في جميع أنحاء البلاد ، خاصة في المناطق ذات الأولوية.
وكتب الحساب أن "SPPG مجهزة بمنطقة استلام المواد الخام والمستودعات الجافة والرطبة وغرف الغسيل ومنطقة التحضير والطهي وغرف العرض وغرف التوزيع والتخزين البارد".
بالتفصيل ، هذا هو تدفق إعداد MBG على غاز البترول المسال الذي بنته وزارة PU. أولا ، منطقة استلام المواد الغذائية. كل شيء يبدأ هنا. تأتي المواد الغذائية وتتحقق على الفور من جودتها ونظافةها وسلامتها. فقط الأفضل هو الذي يمكن أن يدخل للمجتمع.
ثانيا، منطقة تخزين المواد الغذائية. يتم تخزين المواد بشكل منفصل ، والمواد المجففة والمواد الطازجة / الرطبة ، الهدف؟ بحيث تظل طازجة قبل الطهي.
ثالثا ، منطقة إعداد الطعام. يتم كل شيء وفقا لمعايير المطبخ المحترف بحيث يتم الحفاظ على النظافة والتغذية. رابعا ، منطقة الطهي. تتم العملية بسرعة ونظافة وأمان! إنتاج طعام لذيذ ومغذي.
خامسا ، منطقة الصرف. يتم تقسيم الأجزاء إلى جرعات مناسبة وفقا لمعايير التغذية. هناك فحص أخير أيضا قبل الطعام خارج المطبخ! سادسا ، منطقة توزيع الأغذية. يتم إرسال الطعام بسرعة إلى موقع المستفيد بحيث يظل طازجا ومغذيا حتى الوجهة.
وقال وزير بو دودي هانغودو إن برنامج MBG هو تفويض من الرئيس برابوو سوبيانتو لطباعة جيل إندونيسي صحي وذكي.
وأضاف أن البرنامج يشجع أيضا الاقتصاد المحلي من خلال إشراك المزارعين والصيادين والشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة.
وأوضح أن "مطبخ MBG الذي بنته وزارة بو لديه معايير عالية الجودة وسريعة ونظيفة وآمنة ويفي بجميع اللوائح".
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #دونالد ترمب #2026 World Cup #bgn #konflik timur tengahجمع
