جاكرتا - اقترح رئيس الوكالة الوطنية للأغذية (باباناس) عارف براسيتيو عدي على تجار التجزئة بيع الأرز الأوبلوسان بسعر منخفض ، بدلا من سحبه من السوق.
"كيف يتم سحبه؟ إنه يباع بثمن بخس" ، قال عارف للصحفيين ، في مكتب وزارة التنسيق للأغذية ، جاكرتا ، الخميس.
وأوضح أنه إذا كان من المعروف أن الأرز يحتوي على حبات مكسورة أكثر مما ينبغي أن يكون عليه ، فيمكن لتجار التجزئة البيع بسعر وفقا لحبات الأرز.
وقال مرة أخرى: "يجب أن يكون الوسطاء 15 في المائة ، ولكن على سبيل المثال ، الوسطاء 30 في المائة ، فقط بيعها بقيمة 30 في المائة".
وبهذه الطريقة ، يمكن لتجار التجزئة إنفاق إمدادات أرز أوبلوسان في السوق.
بعد ذلك ، بالنسبة للأرز في الطحن ، يوصى بمراجعة ترتيبات آلة الطحن لضمان عمل النظام كما هو متوقع.
وقال عارف أيضا إن الحكومة لن تصدر تعليمات بسحب أرز أوبلوسان.
"كيف يتم سحبه؟ إعطائك للمجتمع. اقتراحي يتم إنفاذه فقط ، ويباع وفقا لمواصفات الأرز. إذا كانت الوسطاء 40 ، فابيعها مقابل 40 الوسطاء "، قال أيضا.
وفي وقت سابق، قال رئيس جمعية رواد الأعمال الإندونيسيين في مجال التجزئة (أبريندو) سوليهين إن حزبه لن يسحب الأرز المتميز الذي يزعم أنه تم تشغيله بنوع متوسط في مراكز التجزئة الحديثة، طالما لا توجد تعليمات من السلطات.
وقال سوليهين، في جاكرتا، الخميس، إن جمعية البيع بالتجزئة وافقت على محاسبة المنتجين فيما يتعلق بأرز أوبلوسان.
ووفقا له ، فإن ما هو مذكور في عقد العمل بين متاجر البيع بالتجزئة والمنتجين هو شراء الأرز الممتاز.
جاكرتا - نظمت لائحة الوكالة الوطنية للأغذية في جمهورية إندونيسيا رقم 2 لعام 2023 متطلبات جودة الأرز.
بالنسبة لدرجة الشخصية ومحتوى المياه لجميع الفئات ، سواء المتميزة أو المتوسطة أو الفرعية أو المكسورة ، يتم تحديدها بنفس الأحكام. درجة الشخصية هي 95 في المئة كحد أدنى ومحتوى المياه لا يتجاوز 14 في المئة.
وفي الوقت نفسه ، يتم تحديد أحكام الحبوب النارية والحبوب المكسورة والحبوب الأرز الأخرى والحبوب وغيرها من الأشياء بشكل مختلف.
بالنسبة للأرز الممتاز ، يبلغ محتوى حبوب اللقاح القصوى 0.5 في المائة ، ويجب ألا يكون حبوب اللقاح أكثر من 15 في المائة. يقتصر تكوين الحبوب الأخرى على 1 في المائة كحد أقصى ، في حين أن الحبوب والحبوب وغيرها من الأشياء هي 0 في المائة.
بالنسبة للأرز المتوسط ، يتم تعيين حبوب البقر بنسبة 2 في المائة وحبوب الأرز تصل إلى 25 في المائة. يسمح بإجمالي الحبوب الأخرى بنسبة تصل إلى 4 في المائة ، مع محتوى أقصى لحبوب هو 1 في المائة والأشياء الأخرى هي 0.05 في المائة.
بالنسبة للأرز الثانوي ، فإن الحد الأقصى لحبوب البقر هو 4 في المائة ، وحطام الأرز هو 40 في المائة ، وحطام الأرز الأخرى هو 5 في المائة كحد أقصى ، وحبوب الحبوب هي 2 في المائة ، والأشياء الأخرى هي 0.05 في المائة.
أما بالنسبة للأرز المكسور ، فإن التسامح مع حبوب البراعم هو 5 في المائة كحد أقصى ، والحبوب المكسورة فوق 40 في المائة ، والحبوب الأخرى 5 في المائة ، والحبوب 3 في المائة ، والأشياء الأخرى 0.05 في المائة.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
