KKP يقترح دخول الأسماك المعلبة إلى قائمة الطعام المغذية المجانية

المدير العام لتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات البحرية والسمكية في KKP Budi Sulistiyo. الصورة: تيريزا أغاثا / VOI

جاكرتا - تقترح وزارة الشؤون البحرية ومصايد الأسماك (KKP) إدراج أسماك المعلبة في قائمة برنامج الأكل المغذي المجاني (MBG). وقال المدير العام لتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات البحرية والسمكية في KKP بودي سوليستيو إن أسماك المعلبة يمكن أن تكون واحدة من المواد الخام في البرنامج.

"الأسماك المعلبة هي جزء من المنتجات المصنعة. نعم (سيتم استخدامه في برنامج MBG)" ، قال بودي عندما التقى به الصحفيون في مكتب KKP ، جاكرتا ، الاثنين ، 11 نوفمبر.

وقال بودي ، حتى الآن غالبا ما تستخدم أسماك المعلبة للمواد الخام لأعمال تقديم الطعام. بالنظر إلى ذلك ، فإن حجم أو محتويات أسماك المعلبة نفسها هي 200 جرام (جرام).

"يمكن أن تكون هذه مادة خام ، لأنه إذا نظرنا إلى سمك المعلبة في الواقع ، صحيح ، هناك شيء صغير (حوالي) 200 جرام. بعضها يوفر بالفعل للمواد الخام لأعمال التموين".

وفقا لبودي ، يمكن أن تكون أسماك المعلبة حلا لقائمة برنامج MBG بسبب مستوى إمكانية الوصول إلى المواد الخام المعالجة.

"إذا كانت المواد الخام على الشاطئ أو الساحل ، صحيح ، فهي قريبة من الأسماك الطازجة. ومع ذلك ، عندما يبدأ في الاتجاه البري ، فإن المواد الخام تتراوح بالفعل ولم يتم بناء السلسلة الباردة. لذا فإن سمك المعلبة هو أحد الحلول".

وفي الوقت نفسه ، عندما سئل الطاقم الإعلامي عن كيفية القضاء على الرأي القائل بأن الأسماك المعلبة ليست أكثر صحة من الأسماك الطازجة ، قال بودي إن حزبه سيواصل الاختلاط الاجتماعي وتثقيف الجمهور.

"سنشجع التنشئة الاجتماعية. في الواقع ، هذا تفاهم واحد ، التعليم العام هو في الواقع مصنعة استوفت معايير SNI ، على حق ، تستحق الاستهلاك. هذا هو شيء واحد نسير فيه عندما يتعين علينا تثقيف (المجتمع). الآن سنوسع أيضا أفكارنا حول خدماتنا التي كانت حتى الآن ربما تكون فقط للمعالجين والآن الطهي".

وعلاوة على ذلك، لم يتمكن بودي من تأكيد ما إذا كانت الوكالة الوطنية للتغذية ستستقبل هذا الاقتراح في وقت لاحق. وذلك لأن اللجنة لا تزال تنسق حاليا فيما يتعلق بهذه المسألة.

"نحن ، على حق ، نتواصل دائما معهم. في وقت لاحق سوف يختارون تقريبا أي واحد سيتم أخذه. (هذا لا يزال اقتراحا)".