برنامج الأكل المغذي المجاني يمكن أن يستوعب 1.5 مليون عامل

طعام مغذي مجاني (الصورة: عنترة)

جاكرتا - صرح رئيس الوكالة الوطنية للتغذية دادان هنديانا أن برنامج الأكل التغذوي المجاني (MBG) يمكن أن يستوعب 1.5 مليون عامل سيخدمون في وحدة الخدمة.

"إذا كنت تستخدم أدوات الطهي التقليدية ، فسيستغرق الأمر حوالي 45-46 شخصا. لذلك، إذا كنت تستخدم الافتراضات التقليدية، ستكون هناك فرص عمل جديدة ل 1.5 مليون شخص (للاستخدام ل 30 ألف وحدة خدمة)".

وأوضح دادان أن وحدة الخدمة تختلف عن مطبخ الحساء. لن يتم طهي تشغيل وحدة الخدمة فحسب ، بل ستدير أيضا المنتجات الزراعية المحلية.

سيكون لكل وحدة خدمة أيضا مدير ينظم شراء الطعام ومعالجته.

وقال: "لهذا السبب نسميه وحدة خدمة، وليس مطبخا".

يتم إعطاء الأولوية للموظفين الذين سيشاركون في وحدة الخدمة من قبل المجتمعات المحلية ، التي تتكون من الأمهات والأطفال والمراهقين إلى الأب.

بالإضافة إلى العمال في وحدات الخدمة ، سيشارك المزارعون المحليون الذين يقدمون المواد الغذائية أيضا في استيعاب العمالة في برنامج الوجبات الغذائية المجانية.

ووفقا لدادان، يأمل حزبه في أن يتم الوصول إلى 30 ألف وحدة خدمة بحلول عام 2027 على أبعد تقدير. وأضاف "لكن هناك فرصة لتكون أسرع".

ويتماشى مخطط استيعاب العمالة مع اقتراح الباحثة في مركز الإصلاح الاقتصادي في إندونيسيا، إليزا مارديان، التي قالت إنه يجب تصميم برنامج MBG لخلق تأثير متعدد كبير في الاقتصاد.

ووفقا له، فإن الأولوية القصوى هي إنشاء رابط خلفي لإنشاء وتعزيز سلاسل التوريد المحلية التي تشمل المزارعين المحليين، والصيادين المحليين لمزارعي الماشية المحليين، والمؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم، لتعاونيات القرى.

وأوضح أنه يجب على الحكومة من خلال الوكالة الوطنية للتغذية مواصلة تعزيز تنويع الأغذية القائمة على السلع الأساسية المحلية، وأن تكون قادرة على زيادة الوعي التغذوي العام.

بعد ذلك ، من الضروري تنفيذ التكنولوجيا الرقمية في جميع سلاسل عمليات MBG ، من المشتريات إلى المراقبة والتقييم من أجل الكفاءة والشفافية ، حتى يتمكن الجمهور من الإشراف على الميزانية.