وزارة الزراعة لتطوير مزرعة الماعز الحلوب لزيادة إنتاج الحليب الإندونيسي

الصورة: وثيقة. عنترة

جاكرتا - تواصل وزارة الزراعة (كيمينتان) السعي لزيادة الإنتاج الوطني للحليب ، أحدها هو تطوير أعمال تربية الماعز الحلوب في المجتمع.

صرح وزير الزراعة (وزير الزراعة) (وزير الزراعة) أندي عمران سليمان ، في سليمان ، منطقة يوجياكارتا الخاصة (DIY) ، السبت ، 29 يونيو ، أن الماعز الحلوب هو ماشية حلوب بديلة مناسبة للتطوير ومقبولة على نطاق واسع في المجتمع.

الماعز الألبان كمنتج للحليب الذي يتمتع بمحتوى غذائي كامل قادر على تحسين صحة الناس وذكائهم.

"المزارعون يحبون أعمال الماعز الألبان ، لأنها سهلة نسبيا وسريعة الإنتاج" ، قال وزير الزراعة عمران أثناء زيارته لمزرعة بومي ناراريا (BNF) في سليمان ، DIY ، كما ذكرت عنترة.

Bhumi Nararya Farm (BNF) هي واحدة من أكبر مزارع الألبان في إندونيسيا وتقع عند سفح جبل ميرابي ، وتحديدا في Kemirikebo Hamlet و Kalurahan Girikerto و Sleman و DIY.

يبلغ عدد سكان BNF حاليا 706 رؤوس ، تتكون من 628 ماعزا أنثى و 78 ذكرا.

"هذه التكرار في مناطق أخرى. هذا هو جهدنا لقمع واردات الحليب حتى نتمكن من أن نكون على دراية. نحن نقدر أداء ديديك (مالك BNF) والأعضاء الذين طوروا مزرعة الماعز الحلوب".

وفقا لبيانات BPS ، يبلغ عدد الماعز في إندونيسيا حاليا 18.5 مليون رأس مع تكوين الماعز اللاحم يصل إلى 15.2 مليون رأس والماعز الألبان يصل إلى 3.3 مليون رأس.

جاوة الوسطى وجاوة الشرقية هما المقاطعتان اللتان تضم أكبر عدد من الماعز. ويشكل كلاهما حوالي 20 في المائة من إجمالي عدد الماعز في إندونيسيا.

حاليا ، تظهر الملاحظات في الميدان أن الطلب على حليب الماعز مرتفع للغاية ، خاصة من الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الحضرية. وذلك لأن حليب الماعز له العديد من الفوائد الصحية وهو جيد للوقاية من السكري وعلاجه.

تلعب الماعز والأغنام أيضا دورا مهما في الطهي الإندونيسي ، مثل ساتاي الماعز وسوتو الماعز ، والتي تعد جزءا من زراعة وتقاليد الطهي.

"نحن نقدر حقا التفاني والعمل الشاق الذي تم توفيره لزيادة إنتاجية وجودة المنتجات الحيوانية. هذا العمل الشاق لا يبني الاستدامة الاقتصادية فحسب ، بل يساهم أيضا في تلبية الاحتياجات الغذائية الوطنية "، قال وزير الزراعة عمران أيضا.