ذبح مئات الحيوانات المضحية ، تشجع ID FOOD على زيادة استهلاك الناس للبروتين الحيواني

الصورة: وثيقة. ID FOOD

جاكرتا - للاحتفال بعيد الفطر المبارك 1445ه/2024م، قامت شركة ID FOOD FOOD Holding بتوزيع وذبح مئات الحيوانات المضحية في عدد من المقاطعات. بالإضافة إلى تفسير الاحتفال بعيد الفطر المبارك، تعد هذه الخطوة أيضا جزءا من جهد لدعم زيادة استهلاك الناس للبروتينات الحيوانية.

وقد نقل ذلك نائب رئيس شركة ID FOOD Yosdian Adi Pramono ، من خلال بيانه ، الثلاثاء ، 18 يونيو ، في جاكرتا. ووفقا له ، أصبح نشاط توزيع وذبح الحيوانات المضحية في ID FOOD روتينا تقوم به الشركة في كل يوم من أيام عيد الأضحى.

"هذا العام ، ذبحت ID FOOD Group 143 حيوانا مضحيا تتكون من 100 ماعز / خروف و 43 بقرة. يتم توزيع وذبح الحيوانات المضحية من خلال الشركات التابعة والمكتب الفرعي / وحدة ID FOOD Group ".

وفقا ل Yosdian ، تم ذبح مئات الحيوانات المضحية على مراحل من 17-19 يونيو في عدد من المدن / المقاطعات. تشمل العديد من المقاطعات التي هي نقاط توزيع وذبح تضحيات ID FOOD DKI جاكرتا وبانتين وجاوة الغربية وجاوة الوسطى ويوغياكارتا وجاوة الشرقية وآتشيه وسومطرة الغربية ورياو وكاليمانتان الشرقية وسولاويزي الوسطى وغيرها.

"الروح التي نتحملها في التضحية هي نفسها دائما ، لزيادة الاهتمام بالآخرين. بالإضافة إلى ذلك، من المأمول أن يعزز هذا النشاط التآزر بين الشركة والمجتمع حول المكاتب والمصانع وحدائق مجموعة ID FOOD Group المنتشرة في جميع أنحاء إندونيسيا".

وبالإضافة إلى ذلك، يهدف هذا النشاط أيضا إلى المساعدة في تلبية الغذاء العام، ولا سيما سلع لحوم الكرش المجترة، فضلا عن دعم الزيادة في عدد استهلاك البروتينات الحيوانية.

وأوضح: "نرى أن عيد الأضحى هو زخم جيد لإعادة تأكيد الجهود المشتركة لتشجيع زيادة معدل استهلاك اللحوم للشعب الإندونيسي".

ووفقا ليوسديان، فإن الجهود المبذولة لتعزيز العدد الوطني لاستهلاك اللحوم أمر مهم. لأنه استنادا إلى بيانات من الوكالة الوطنية للأغذية (NFA) ، في عام 2023 ، يستهلك الشعب الإندونيسي العادي 0.5 كيلوغرام من لحم البقر الطازج / الفرد / السنة. وانخفض هذا الرقم بنسبة 9.1 في المائة مقارنة بعام 2022 (على أساس سنوي / سنوي) ، لكنه لا يزال أعلى من الفترة 2019-2021.

"نأمل ألا تحدث الزيادة في الوصول العام واستهلاك اللحوم المجمدة ليس فقط خلال عيد الأضحى ، ولكن يمكن أن تحدث على مدار السنة. حتى تتمكن من تشجيع كفاية الغذاء للمجتمع ، بالنظر إلى أن لحم البقر والماعز أو الأغنام هو مصدر للغذاء الغني بالبوروتين والتغذية ".

علاوة على ذلك ، قال يوسديان ، إن ID FOOD من خلال شركاتها التابعة العاملة في قطاعي الثروة الحيوانية والخدمات اللوجستية نفذت عددا من البرامج الاستراتيجية لزيادة توفير مصادر البروتين الحيواني عالية الجودة للمجتمع. من خلال PT Berdikari ، على سبيل المثال ، قبل Iduladha ، تم إعداد ID FOOD وتوفير الآلاف من الحيوانات المضحية أو الحيوانات الحية (الأبقار والماعز والأغنام) التي يتم ضمان صحتها.

"للحفاظ على استقرار إمدادات اللحوم المحلية وأسعارها ، أعدت Berdikari أيضا مخزونا من اللحوم يتم تنفيذه من خلال المشتريات من داخل البلاد وخارجها. وهذا أيضا جزء من مهمة الحكومة".

بالإضافة إلى توزيع منتجات البيئة وشراء لحوم البقر ، من أجل زيادة استهلاك البروتين الحيواني ، لا تزال ID FOOD حاليا توزع المساعدات الغذائية في التعامل مع التقزم. وكانت المساعدة التي تم توزيعها في شكل حزم لحوم الدجاج وبيض الدجاج ل 1.4 مليون أسرة معرضة لخطر التقزم في 7 مقاطعات.

"في المرحلة الأولى من هذا العام ، تم تقديم المساعدة 3 مرات. شراء المنتجات من قبل PT Berdikari ، في حين أن التوزيع من قبل PT Perusahaan Perdagangan Indonesia و PT Rajawali Nusindo التي هي أيضا شركة تابعة لشركة ID FOOD ".