جاكرتا - قال وزير الصناعة (وزير الصناعة) أغوس غوميوانغ كارتاساميتا إن الأرز التناظري الساغو يمكن أن يكون الغذاء الرئيسي ليحل محل الأرز ، خاصة عندما يكون هناك ندرة.
وقال وزير الصناعة إن السبب في ذلك هو أن إندونيسيا لديها 5.5 مليون هكتار من أراضي الساغو التي لديها القدرة على إنتاج 34.3 مليون طن من نشا الساغو.
"لتلبية الاحتياجات الغذائية المحلية ، تسعى الحكومة حاليا إلى تلبية الغذاء من مصادر بديلة. هذه المصادر البديلة كثيرة ، وخاصة الساغو ، و الساغو لديها القدرة على تطويرها كمصدر بديل للغذاء الكربوهيدرات الرئيسي "، قال وزير الصناعة في جاكرتا ، نقلا عن عنترة ، الاثنين ، 25 مارس.
وقال وزير الصناعة ، بالإضافة إلى كونه بديلا غذائيا رئيسا للمجتمع ، يعتبر الأرز التناظري الساغو أيضا أكثر صحة لأنه يحتوي على ارتفاع المعقمات المقاومة ، بالإضافة إلى مؤشر الجليكيميائي أو العنصر الكربوهيدرات السريع أو البطيء في الغذاء لزيادة مستويات السكر في الدم المنخفضة في الجسم. بحيث يعتقد أنه جيد لمنع مرض السكري.
وعلاوة على ذلك، قال وزير الصناعة إنه لتحقيق ذلك، ينسق حزبه دائما مع الوزارات والمؤسسات ذات الصلة (K/L) لتلبية احتياجات إمدادات المواد الخام.
وقال: "لذلك إذا كانت الصناعات جاهزة فيما يتعلق بالساغو ، فإن ما يتعين علينا الآن إعداده مرة أخرى هو المنبع من العرض ، وتوفير المواد الخام الساغو".
في وقت سابق من يوم الجمعة 8 مارس ، قال المدير العام للصناعة الزراعية في وزارة الصناعة بوتو جولي أرديكا إنه في العام الماضي تعاون حزبه مع العديد من الصناعات الكبيرة التي تعد منتجات وطنية ل نشا ساغو لزيادة استخدام إنتاجها.
"لا يزال إصدار الإنتاج الوطني لصناعة نشا ساغو منخفضا جدا حاليا ، وهو أقل من 30 في المائة. هذا نتيجة لقيود الصناعة على الحصول على المواد الخام المترامية الأطراف ساغو".
علاوة على ذلك ، قال إن الحكومة تتعاون مع صناعة pati sagu لتطوير نموذج الأعمال الصناعية باستخدام sagu الرطب لإنتاج MSME كمادة خام في الصناعة.
يعتبر استخدام الساغو الرطب للشركات المتناهية الصغر والصغيرة والمتوسطة قادرا على إبطاء عملية الأكسدة ، بحيث يكون نطاق المواد الخام الصناعية أوسع نطاقا ، ويمكن أن يوفر قيمة مضافة لمزارعي الساغو.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#رضوان كامل #فلسطين #برامونو أنونغ #حزب الله #الانتخابات المحلية 2024 #p diddyجمع
