جاكرتا - أعربت PT Perikanan Indonesia ، وهي عضو في ID FOOD ، عن استعدادها لتلبية توافر المواد الغذائية. خاصة إمدادات الأسماك للمجتمع خلال شهر رمضان والاقتراب من عيد الفطر 1445 هجرية أو عيد الفطر 2024.
"تضمن الشركة أن مخزون المجتمع أو توافر الأسماك آمن قبل الاحتفال باليوم الديني الوطني (HBKN)" ، قال مدير العمليات في PT Perikanan Indonesia Fajar Widisasono نقلا عن Antara.
وأوضح فجار أن إجمالي مخزون أسماك PT Perikanan Indonesia اعتبارا من 19 مارس 2024 بلغ 1300 طن. يتم تخزين مخزون الأسماك هذا في 12 فرعا و 21 وحدة إقليمية منتشرة في جميع أنحاء إندونيسيا.
ويشمل توافر الأسماك الاستهلاك اليومي للأسماك المنزلية مثل التانغكول والأخطبوط والماكياج والطائرات الورقية والديهو والساليم والكاكالانج وتونة الأطفال والبطيخ.
وقال: "من المؤكد أن مخزون الأسماك آمن لأننا نستفيد من زخم موسم حصاد الأسماك الذي لا يزال مستمرا حتى اليوم من خلال تخزين الأسماك التي ينتجها الصيادون".
ووفقا له ، فإن حالة المخزون الغذائي في قطاع مصايد الأسماك في رمضان 2024 أفضل بكثير من السنوات السابقة لأن إنتاج الأسماك في البلاد زاد بشكل كبير في الشهرين الماضيين.
يمكن رؤية هذا الشرط من متوسط سعة التخزين البارد الكاملة ، خاصة في كل مركز مصايد الأسماك على طول جزيرة جاوة.
وأضاف فجر أن ظاهرة الطلب في السوق على الأسماك خلال شهر رمضان وقبل العيد زادت عن المعتاد. ويرجع ذلك إلى حاجة المجتمع المحلي إلى مخزونات غذائية صحية ، وهي 4 صحية و 5 مثالية لدعم تنفيذ عبادة رمضان.
الأسماك هي قائمة بروتين استبدال من لحم البقر والدجاج ، حتى لا تشعر بالملل.
وأضاف أن "الزيادة في الطلب على المنتجات السمكية خلال شهر رمضان وقبل العيد كانت 20 في المئة إلى 30 في المئة عن الأشهر السابقة، وخاصة الأسماك السلعية".
وتابع أن الأسماك السلعية مطلوبة بشدة من قبل الجمهور لأنه يمكن معالجتها إلى أنواع مختلفة من المأكولات مثل الباكون أو بوترا أو بيندانغ أو أسماك الدخان أو أسماك رندانغ أو الباكون.
الأسماك التي تشمل البلاغي هي التونة الوثابة ، التونة ، التونة الوثابة ، الطوافة ، المارلين ، السيلار وما إلى ذلك.
وقال إن هذا الطلب لا يزال من الممكن استيعابه مع وجود مخزونات وفيرة. وبهذه الطريقة، لا يحتاج الناس إلى الذعر من توافر الأسماك خلال شهر رمضان وقبل العيد.
وتنتشر هذه الزيادة في الطلب بالتساوي في جزيرة جاوة ومناطق شرق إندونيسيا مثل ماكاسار وشمال مالوكو إلى بابوا.
وأضاف فجر أن شركة PT Perikanan Indonesia اتخذت تدابير وقائية للحفاظ على توافر المخزونات الغذائية قدر الإمكان من خلال شراء الأسماك من جميع مناطق العمل.
والغرض من ذلك هو أنه إذا انخفضت حالة صيد الصيادين، فإن مخزون الأسماك في مستودع التخزين يمكن أن يظل متاحا.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
