جاكرتا - تواصل وزارة الصناعة (Kemenperin) السعي لتحسين أداء صناعة معالجة الكاكاو في إندونيسيا لتكون أكثر إنتاجية وقدرة على المنافسة عالميا. من المعروف أن صناعة معالجة الكاكاو هي واحدة من المجموعات الصناعية التي تقدم مساهمة كبيرة في الاقتصاد الوطني.
استنادا إلى بيانات من المنظمة الدولية للكاكاو (ICCO) في 2021/2022 ، تحتل إندونيسيا المرتبة الثالثة في العالم كدولة تعالج منتجات الكاكاو. بالإضافة إلى ذلك ، تحتل إندونيسيا المرتبة السادسة كأكبر منتج لحبوب الكاكاو في العالم.
"صناعة معالجة الكاكاو قادرة على المساهمة بالنقد الأجنبي بأكثر من 1 مليار دولار أمريكي في عامي 2020 و 2021. وفي الوقت نفسه ، تم تصدير 85 في المائة أو 319،431 طنا من إجمالي حجم إنتاج صناعة معالجة الكاكاو إلى 96 دولة ، مثل الولايات المتحدة والهند والصين وإستونيا وماليزيا ، "قال المدير العام للصناعة الزراعية كيميبيرين ، بوتو جولي أرديكا ، في الاحتفال بيوم الكاكاو الإندونيسي (HKI) في جاكرتا ، السبت ، 12 نوفمبر.
وقال بوتو إنه يوجد حاليا 11 صناعة معالجة متوسطة للكاكاو بطاقة 739،250 طنا سنويا ، ثم 900 صناعة لمعالجة الشوكولاتة ، و 31 حرفيا للشوكولاتة (من الفول إلى البار).
حتى الآن ، بلغ استخدام صناعة معالجة الكاكاو على نطاق واسع 54 في المائة.
وقال بوتو: "تشجع الحكومة أيضا تطوير الحرفيين الذين لديهم القدرة على الحصول على قيمة مضافة أكبر بكثير".
في محاولة لتطوير صناعة معالجة الكاكاو ، تركز الحكومة على تحفيز تدفق صناعة معالجة الكاكاو من خلال توفير حوافز الإعفاء الضريبي لصناعة معالجة الشوكولاتة ، سواء الاستثمارات الجديدة أو الموسعة.
إلى جانب توفير ضريبة خصم فائقة للصناعات التي تستثمر في الموارد البشرية وتطوير البحث والتطوير ، بالإضافة إلى تشجيع وتسهيل الشراكات بين صناعة معالجة الكاكاو ومجموعات المزارعين.
"ستقوم الحكومة أيضا بتسهيل الترويج لمنتجات الكاكاو المصنعة من الصناعة المحلية في مختلف أحداث المعارض الدولية ، سواء التي تقام في إندونيسيا أو في الخارج. أحدها من خلال تنظيم معرض سيال إنترفود 2022".
في سلسلة معارض SIAL Interfood 2022 في جاكرتا ، شارك بوتو في الترويج لصناعة معالجة الكاكاو الوطنية من خلال إنشاء جناح الكاكاو الذي يغطي مساحة 54 مترا مربعا ، والذي كان مليئا ب 10 جهات فاعلة في صناعة معالجة الكاكاو والشوكولاته.
وأوضح أن "هذا الجهد هو أيضا دور نشط للمديرية العامة للصناعة الزراعية التابعة لوزارة الصناعة في سلسلة من أنشطة يوم الكاكاو الإندونيسي (IPR) مع الموضوع الرئيسي "شوكولاتة، ثقافتي، إندونيسيا الخاصة بي، وموضوع حقوق الملكية الفكرية 2022 نحو إندونيسيا كمنتج ومستهلك مستدام للكاكاو".
وبالإضافة إلى ذلك، أعرب عن تقديره أيضا للاعبين في صناعة تجهيز الكاكاو والشوكولاته الإندونيسية، فضلا عن مختلف الأطراف في الحفاظ على أدائهم في خضم عدم اليقين العالمي، حتى أنهم قادرون على زيادة الإنتاجية وتوسيع أسواقهم.
وقال بوتو: "نأمل أن يستمر تنفيذ هذا النشاط كل عام لإدخال منتجات الكاكاو والشوكولاته إلى البلدان الأجنبية ، وزيادة الاستهلاك المحلي ، وبناء صورة إندونيسيا كمنتج لمنتجات الكاكاو ، فضلا عن منتجات الأغذية / المشروبات عالية الجودة القائمة على الشوكولاتة".
لمعلوماتك ، أقيم المعرض المواضيعي للكاكاو والشوكولاتة الإندونيسية في حدث SIAL Interfood في الفترة من 9 إلى 12 نوفمبر 2022. SIAL Interfood هو أكبر معرض لصناعة الأغذية في إندونيسيا ، والذي حضره أكثر من 750 شركة من 20 دولة.
يظهر هذا الحدث اهتمام الجهات الفاعلة في صناعة الأغذية والمشروبات بمواصلة توسيع أسواقها في الداخل والخارج.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#Prabowo Subianto #جولكار #انتخابات جاكرتا #المقامرة عبر الإنترنت #Mount Lewotobi maleجمع
