جاكرتا (رويترز) - قال وزير التجارة محمد لطفي إن هناك تحولا في استهلاك اللحوم. منذ البداية ، اشترى الناس الكثير من لحم البقر ، والآن بدأ الجاموس أيضا في أن يكون محبوبا من قبل المجتمع.
"لحم الجاموس هو في الواقع محبوب كثيرا. على سبيل المثال ، شعب بادانج ، هم إذا أكلوا رندانغ باستخدام لحم الجاموس. لذلك كان هناك تحول (في استهلاك اللحوم)"، قال لطفي، في جاكرتا، الخميس 14 أبريل.
لذلك ، وفقا لللطفي ، ستقوم الحكومة مع الوكالة الوطنية للأغذية بإعداد لحم الجاموس المجمد ليتم توفيره في البلاد. هذا حتى يتمكن الناس من استهلاك اللحوم بخلاف لحم البقر في رمضان وعيد الفطر 2022.
وعلاوة على ذلك، اعترف لطفي بأن لحم الجاموس في السابق كان في الواقع أقل رغبة بالنسبة لشعب إندونيسيا. وذلك لأن طريقة بيعه تختلف عن لحوم البقر في السوق.
"لم يعجبهم ذلك لأن الطريقة التي يبيعونها بها كانت مختلفة. لكن الآن بدأ الناس يحبون وفرق السعر ليس سيئا ، لذلك بدأ الناس في الانتقال إلى لحم الجاموس".
وكما هو معروف، كلفت الحكومة بولوغ باستيراد 100 ألف طن من لحوم الجاموس المجمدة من الهند لتلبية الاحتياجات الغذائية المحلية طوال عام 2022، وخاصة شهر رمضان وعيد الفطر هذا العام.
وقال مدير بيوم بولوغ بودي واسيسو إن هناك حاليا 20 ألف طن من لحوم الجاموس المستوردة من الهند إلى إندونيسيا. من أجل التسارع ، قال بواس إن بولوغ سيكون 36000 طن إضافي. ووفقا له، يتم توزيع اللحوم التي وصلت مباشرة إلى سوق التجزئة ليتم بيعها للمجتمع.
سعر بيع لحم الجاموس المربوط من قبل بولوغ في حدود 80،000 روبية للكيلوغرام الواحد (كجم). كما حذر بواس من وجود مخالفات في بيع اللحوم في سوق التجزئة. هذا لأن هناك فرقا كبيرا في السعر.
سعر لحم الجاموس الذي تبيعه بولوغ أرخص بكثير بالمقارنة مع سعر اللحوم في السوق اليوم ، حيث يتم حساب متوسط السعر في حدود 120،000 روبية إلى 130،000 روبية للكيلوغرام الواحد.
"لذلك في وقت لاحق سيكون هناك (لحم الجاموس) في البيع بالتجزئة بما في ذلك في ألفامارت ، إندوماريت ، السعر هو 80،000 روبية للكيلوغرام الواحد ، خشية أن يبيع أي شخص منه. أكثر من ذلك ، هذا يعني أن هناك مخالفات "، قال بواس للصحفيين ، في جاكرتا ، الخميس 14 أبريل.
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
العلامات الأكثر شيوعًا
#دونالد ترمب #رضوان كامل #كادين #برامونو أنونغ #الانتخابات المحلية 2024جمع
