المفارقة في زيت الطهي بالجملة: محظور تقريبا ، يتم اصطياده الآن للعثور عليه

رسم توضيحي. (الصورة: دوك. بين)

جاكرتا - تحظر الحكومة تقريبا بيع زيت الطهي بالجملة. إنه الآن خيار للمجتمع عندما يرتفع سعر زيت الطهي المعبأ إلى عنان السماء.

في الواقع ، من الصعب أيضا العثور على وجودها في بعض المناطق بعد أن وضعت الحكومة أعلى سياسة لأسعار التجزئة (HET) لزيت الطهي السائب بقيمة 14000 روبية لكل لتر.

نشأت قضية حظر زيت الطهي السائب في عام 2019 ، خلال عهد وزير التجارة إنغارتياستو لوكيتا. السبب ، بسبب العوامل الصحية. ومع ذلك، لم تتحقق هذه السياسة.

في عهد وزير التجارة محمد لطفي ، أثير خطاب حظر تداول زيت الطهي السائب مرة أخرى. إلى جانب صدور قانون الإسعاف رقم 36 لسنة 2021 بشأن التغليف الإلزامي لزيت طهي النخيل. كتنفيذ للائحة ، اعتبارا من 1 يناير 2022 ، لا يمكن تداول زيت الطهي في شكل بالجملة.

بإيجاز من مصادر مختلفة ، في نوفمبر 2021 ، قال مدير عام التجارة الداخلية في وزارة التجارة أوكي نورمان إن سياسة تغليف زيت الطهي الإلزامي هي واحدة من تدخلات الحكومة التي تواجه ارتفاع الأسعار المستقرة. يعتبر زيت الطهي المعبأ يميل إلى أن يكون له سعر ثابت لأن مدة صلاحيته تصل إلى عام واحد.

بالإضافة إلى الأسعار المستقرة ، أوضح أوكي أن زيت الطهي المعبأ يوفر ضمانات سلامة الأغذية للمستهلكين.

في Permendag رقم 36 لعام 2021 ، يذكر أيضا أن زيت الطهي المعبأ البسيط يجب أن يفي بالأحكام الواردة في التشريع.

في طريقها ، في نهاية عام 2021 ، ألغت وزارة التجارة رسميا خططا لحظر نقل زيت الطهي السائب بدءا من 1 يناير 2022. وبالتالي لا يزال من الممكن تداول زيت الطهي السائب وبيعه هذا العام.

حلول، ولكن من الصعب العثور عليها

ومن المفارقات أن زيت الطهي السائب الآن هو الخيار الوحيد للتغلب على مشكلة زيت الطهي في البلاد ، بعد أن ألغت الحكومة سياسات تغليف زيت الطهي والتزام السوق المحلية (DMO) والتزام الأسعار المحلية (DPO).

كما تقدم الحكومة إعانات لزيت الطهي السائب ، بحيث يصبح السعر 14000 روبية للتر الواحد لزيت طهي النخيل السائب ، سواء الذي يباع في محلات السوبر ماركت أو تقليديا.

وقال وزير الاقتصاد إيرلانغا هارتانتو إن هذه السياسة اتخذت بعد أن أولت الحكومة اهتماما لوضع التوزيع وكذلك حالة توزيع زيت الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقديم الإعانات أيضا بعد رؤية الوضع العالمي الذي أدى إلى زيادة في أسعار السلع الزيتية ، بما في ذلك الزيوت النباتية.

وأوضح إيرلانغا أنه سيتم تقديم الإعانات بناء على أموال من BPDP-KS. ووفقا له ، فإن سعر العبوات الأخرى سوف يتكيف بالتأكيد مع السعر الاقتصادي. لذلك من المتوقع أنه مع القيمة الاقتصادية ، سيكون زيت النخيل متاحا في السوق الحديثة وكذلك في الأسواق التقليدية.

قيم المجلس المركزي لرابطة تجار السوق الإندونيسية (DPP IKAPPI) أن السياسات الحكومية المتعلقة بزيت الطهي السائب HET البالغ 14000 روبية لكل لتر لم تكن فعالة. نظرا لأن سعر زيت الطهي المدعوم غير متوفر بعد بالتساوي في السوق التقليدية ، حتى السعر أعلى بكثير ليصل إلى 20000 روبية للتر الواحد.

وقال المدير العام للسياسة العامة في إيكابي دي.بي.بي تيجوه ستياوان إنه بناء على التقارير الواردة فإن بعض المناطق وبعض المناطق في الأسواق التقليدية تواجه صعوبة في توزيع زيت الطهي بالجملة. حتى بشكل مؤلم ، لا يزال السعر في نطاق 20000 روبية ، وهو بعيد عن حقيبة HET التي حددتها الحكومة.

"تقدر IKAPPI أن الحكومة فشلت في تثبيت سعر زيت الطهي السائب الذي تم تحديده عند أعلى سعر تجزئة يبلغ 14000 روبية" ، قال نقلا عن الأحد 27 مارس.

وفقا ل Teguh ، فإن التوزيع الطويل بما فيه الكفاية هو أحد العوامل التي تدفع سعر زيت الطهي السائب الذي يستمر في الارتفاع.

ولذلك، تذكر IKAPPI جميع الأطراف بما في ذلك الوزير المنسق للشؤون الاقتصادية إيرلانغا هارتانتو، ووزير التجارة محمد لطفي والمنتجين بتوفير الراحة في التوزيع.

وقال: "الأمر يشبه الوصول المباشر إلى السوق والشيء الأكثر أهمية هو الحفاظ على زيت الطهي بالجملة يغمر السوق التقليدية".

علاوة على ذلك ، قال تيجوه إن IKAPPI تأمل أنه قبل شهر رمضان ، يمكن تحقيق HET في الأسواق التقليدية.

وقال: "حتى يتمكن الناس من شراء زيت الطهي بالجملة بأسعار معقولة والاستمتاع بشهر رمضان دون أي عبء إنفاق كبير على المجتمع".

كما شكك عضو اللجنة السادسة في مجلس النواب أندريه روزياد في تقرير سابق في أداء الحكومة في ضمان توافر زيت الطهي والحفاظ على استقرار سعر زيت الطهي السائب لتلبية احتياجات المجتمع والشركات الصغيرة والشركات الصغيرة.

أما بالنسبة لهذه الحالة ، وزير الاقتصاد إيرلانغا هارتارتو ووزير الصناعة أغوس غوميوانغ كارتاساميتا.

"اتصل بي رئيس جمعية تجارة السوق الإندونيسية (APPSI) ماس سوداريونو ، وقال إن تجار السوق صرخوا لأن زيت الطهي السائب الذي وعدت به الحكومة لا يزال "غامضا" في السوق. أشفق على الشعب، في حب الأمل الزائف لا يزال هو نفسه الحكومة، أين هو الأداء؟"، قال أندريه، في جاكرتا، الأربعاء 23 مارس.

وأوضح أندريه في اجتماع عمل اللجنة السادسة ل Dpr-RI ، قال وزير التجارة محمد لطفي إن عملية إنتاج زيت الطهي بالجملة ستحددها وزارة الصناعة (Kemenperin) بدءا من المنتجين إلى الموزعين.

علاوة على ذلك ، أصدرت وزارة الصناعة الآن لائحة وزير الصناعة (Permenperin) رقم 8 لعام 2022 بشأن توفير زيت الطهي السائب لاحتياجات المجتمعات والمؤسسات متناهية الصغر والشركات الصغيرة في إطار التمويل من قبل وكالة إدارة صندوق مزارع النخيل (BPDPKS).

"ستنظم اللائحة الالتزام بتوفير زيت الطهي السائب في البلاد. ولكن في الواقع ، هناك 16 ألف سوق في إندونيسيا لديها أعضاء ومديرو APPSI لم يعثروا على زيت الطهي السائب بسعر 14000 روبية للتر أو 15500 روبية للكيلوغرام الواحد وفقا ل Permendag رقم 11 لعام 2022 ".