ارتفعت أسعار فول الصويا المستوردة في كودوس، واضطر التجار لضبط حجم تيمبه والتوفو

التاجر يعرف أنه يعد المنتج. (الصورة: الوثيقة بين)

جاكرتا - أدى ارتفاع أسعار فول الصويا الدولية إلى ارتفاع أسعار  بيع فول الصويا المستورد في كودوس ريجنسي، جاوة الوسطى. سعر فول الصويا المستوردة الآن تصل إلى Rp11,000 للكيلوغرام الواحد من السعر العادي السابق من حوالي Rp6,500 / kg.

وقال "ان زيادة الاسعار تدريجية. ومنذ منتصف عام 2021، ارتفع حوالي 9,000 روبية للكيلوغرام الواحد. وفي الوقت نفسه، في وقت سابق من هذا الأسبوع تراوح سعر البيع في السوق من Rp10900 / كجم، ثم اعتبارا من يوم الجمعة (11/2/2022) ارتفع إلى Rp11،000 / كجم"، وقال مدير التمهيدي للتعاونية تاهو تيمبي اندونيسيا (Primkopti) كودوس عمار ماروف ريجنسي في كودوس، السبت 12 فبراير، إلى أنتارا.

وكشف عن حدوث تقلبات في سعر بيع فول الصويا المستورد منذ وباء COVID-19. في مايو 2021، وصلت إلى Rp10،000 للكيلوغرام الواحد، ثم انخفض والآن هو مرة أخرى.

أسباب ارتفاع أسعار بيع السلع المستوردة تشمل انخفاض المحصول من بلد المنشأ بحيث ترتفع الأسعار في سوق البلد الأصلي أيضا، كما أن هناك زيادة في المؤشر.

منذ أن وصل سعر بيع فول الصويا إلى Rp9,000 / kg ، أجرى منتجو التوفو تيمبه في كودوس تعديلات على كل من حجم المنتج وسعر البيع.

"الطلب على فول الصويا المستوردة في مكاننا هو أيضا مستقرة تماما مع متوسط 15 طنا يوميا. وقال انه قبل هذا الوباء كان الطلب مرتفعا جدا ليصل الى 20 طنا يوميا " .

في الواقع، الحرفيين التوفو وtempeh لديهم بدائل فول الصويا المحلية، ولكن سعر البيع هو نفسه تقريبا. يفضل التجار فول الصويا المستورد لأنه بالإضافة إلى كونه أنظف هناك أيضا ضمان للمخزونات المتاحة بشكل مستدام، مقارنة بفول الصويا المحلي.

لمخزونات فول الصويا المستوردة في كودوس حاليا حوالي 60 طن، ويمكن أن تضاف لا يزال حسب الحاجة في السوق. وفي الوقت نفسه، تعدل مخزونات فول الصويا المحلية موسم الحصاد.

ويقدر عدد رواد الأعمال التوفو وtempeh في كودوس ريجنسي لتصل إلى 300 رجال الأعمال المنتشرة في عدد من المناطق الفرعية مثل كوتا، جيكلو، كاليونجو، داوي، باي، جيبوغ، أوندان، ميجوبو، و جاتي.

وفي الوقت نفسه، كشف رئيس تسهيل التجارة وتعزيزها وحماية المستهلك في المكتب التجاري للمنطقة المقدسة إمام برايتينو أن سلع فول الصويا منذ تفشي الوباء قد تقلبت، ولكن حتى الآن لا توجد مشاكل في السوق لأن المخزونات متوفرة أيضا.