3 Tumbuhan Laut yang Nikmat dan Kaya Nutrisi
JAKARTA - Selain ikan, di dalam laut juga dipenuhi dengan tumbuhan yang bisa diolah jadi makanan nikmat dan bernutrisi. Salah satunya adalah rumput laut.
Rumput laut memiliki banyak jenis dan masing-masing memiliki keunggulan tersendiri. Inilah beberapa tumbuhan laut yang bisa dijadikan makanan nikmat dan bergizi, dikutip dari Livestrong, pada Selasa, 20 Mei 2025.
1. Arame
Arame merupakan jenis rumput laut yang berasal dari Jepang. Arame memiliki rasa yang lembut dan sedikit manis, dengan warna cokelat tua.
Arame umumnya dipakai sebagai tambahn beberapa jenis makanan, termasuk sup, makanan panggang, dan casserole. Arame sangat bernutrisi, karena mengandung vitamin A dan mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan yodium yang bagus untuk mendukung kelenjar tiroid yang sehat.
2. Nori
Nori merupakan lembaran rumput laut yang berasal dari Jepang. Nori terbuat dari rumput laut merah jenis porphyra, yang setelah dipanen dikeringkan dan diolah menjadi lembaran tipis.
Nori biasanya digunakan sebagai pembungkus sushi atau dijadikan camilan. Selain rasanya yang nikmat, nori juga mengandung banyak nutrisi seperti zat besi yang dapat mencegah dan mengatasi anemia, hingga serat yang tinggi untuk melancarkan pencernaan.
3. Sea moss
Sea moss merupakan jenis rumpur laut merah yang banyak ditemukan di pantau berbatu di kawasan Eropa dan Amerika Utara. Sea moss umumnya dikonsumsi sebgaai suplemen dalam bentuk kapsul, gel, atau bubuk.
Baca juga:
Sea moss bermanfaat untuk kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh. Kandungan serat sea moss juga cukup tinggi, sehingga bermanfaat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mendukung sistem metabolisme tubuh.