Bukan Pistachio, Netizen Heboh Gegara Pria India Ini Bikin Cokelat Dubai dengan Isian Ayam Rempah
JAKARTA - Belakangan ini, cokelat Dubai tengah menjadi perbincangan hangat di media sosial dan kalangan pecinta kuliner. Bukan karena menggunakan bahan-bahan klasik, seperti kacang pistachio atau buah kerin, melainkan karena cokelat tersebut berisi ayam rempah.
Ini merupakan sebuah perpaduan yang mengejutkan antara manisnya cokelat dan gurihnya daging ayam berbumbu ayam kaya rempah. Tren ini dicetuskan oleh seorang pria asal India dengan nama akun Instagram @imjustbesti.
Video dimulai dengan menampilkan lapisan cokelat yang akan dijadikan dasar. Cetakan cokelat tersebut diberi sentuhan warna hijau, emas, dan merah untuk memberikan tampilan yang lebih menarik.
Setelah itu, lapisan tersebut ditambahkan sedikit cokelat putih, sebelum dituangkan adonan cokelat leleh di atasnya.
Setelah cokelat mengeras, seorang chef asal India mulai menambahkan topping isian. Namun, topping yang digunakan cukup unik, yaitu potongan ayam tikka berempah khas India.
Ayam tikka ini biasanya dibuat dengan campuran rempah-rempah dan yogurt, menghasilkan rasa yang gurih, pedas, dan kaya rempah.
"Ini bukan lagi cokelat Dubai, ini cokelat India," ujarnya, dikutip VOI dari akun Instagram @imjustbesti pada Senin, 16 Desember 2024.
Baca juga:
Ia menempatkan potongan ayam tikka di atas cokelat yang sudah mengeras. Usai isian ayam tikka diratakan, chef tersebut melapisinya kembali dengan cokelat leleh untuk menutup bagian bawah.
Setelah beberapa saat, cokelat tersebut siap disajikan. Penampilannya sangat menarik, dengan warna cokelat yang tidak terlalu pekat maupun terlalu terang. Lapisan cokelatnya juga terlihat cukup tebal.
Dari luar, cokelat ini tampak seperti cokelat Dubai. Ketika dipatahkan, terlihat jelas isian ayam tikka berwarna oranye cerah di dalamnya.
Unggahan itu dibanjiri respon warganet. Mereka merasa heran dengan resep 'nyeleneh' tersebut. Mereka juga meminta warganet lainnya untuk tak mencoba membuat cokelat Dubai isi ayam rempah.
"Aku suka ayam tikka dan aku suka cokelat. Tapi tolong jangan pernah membuat ini," komentar warganet.
"Tolong hentikan," tulis warganet lainnya.
"Emm tidak terima kasih paman." kata warganet lainnya.