谷歌Doodle Today吸引Papeda作为印度尼西亚Takbenda文化遗产

谷歌Doodle 10月20日(照片:谷歌)

雅加达 - 如果您今天看到与Google徽标有何不同,那是因为Google Doodle正在庆祝Papeda被宣布为印度尼西亚Takbenda文化遗产的那一天。

Papeda或Bubur Sagu是印度尼西亚东部人民的典型主食,已在世界各地享有盛誉。2015年10月20日,帕佩达被公开宣布为印度尼西亚Takbenda文化遗产。

从教育和文化部的网站启动,西米通常是占据河流,水域,沿海和湖泊地区的巴布亚人的主食。

他们的主要搜索要点是西米鱼捕鱼、狩猎和种植园。谷歌提到,一棵西米树可以产生近150至300公斤的西米淀粉。

不仅如此,这种植物还提供了各种均衡营养素,包括蛋白质,碳水化合物,钙和铁。

帕佩达作为西米加工的产品之一,不仅是巴布亚人生活中的生物需求的食品,而且具有非常强大的社会,文化和经济价值,因此至今仍保留。

即使在今天,西米仍然用于巴布亚和马鲁古的各种仪式和仪式,例如Watani Kame(标志着一个人死亡周期结束的仪式)。

如何制作papeda?

制作帕佩达的方法可以说是相当简单的。成功从树上取下后,将西米与沸水混合,然后将其膨胀。

为了添加味道,巴布亚人通常用黄色蛋糕添加。也就是说,播放姜黄,香味,塞雷,问候叶以添加味道,甚至你最喜欢的鱼。