拯救当地智慧，巴厘岛省政府培育布勒伦阿拉克农民

照片通过安塔拉

巴伦- 巴厘岛省政府与相关机构一起，对布勒伦摄政邦达勒姆村和莱斯村的农民进行指导和监督，以挽救当地的智慧之一。

安塔拉（Antara）援引巴厘岛贸易和工业服务处处长I Wayan Jarta的话说："这是总督的承诺，保护巴厘岛葡萄酒作为祖先的遗产，必须增加尊严，使其等于来自巴厘岛以外的其他饮料。

据Jarta称，该指南还将跟进2020年总督关于巴厘发酵和/或蒸馏饮料治理的第1号条例。

"州长的监管是总督的承诺，不仅保护当地的智慧，而且根据其潜力发展巴厘岛经济，符合南贡萨特克提洛卡巴厘岛的愿景，"他继续说。

由巴厘省政府和布列伦摄政政府成员组成的教练组第一次有机会访问了邦达莱姆村班贾尔塞隆博。

班贾尔（哈姆雷特）塞隆博是布列伦摄政的阿拉克生产中心之一。在这个班贾尔，有多达50个以棕榈水为原料的农家乐。

每天，他们可以通过蒸馏过程将 75 升原材料加工成 24 升的 arrack，酒精含量为 23% 到 30%。

Jarta 说："与其他酒精饮料一样，巴厘岛发酵和/或蒸馏饮料只能在某些地方销售或按照法律规定出口。

仍在特雅库拉分区，球队也在莱斯村进行教练。在莱斯村，阿拉克农民已经有一个名为"巴厘穆拉"的合作单位。

"巴厘穆拉"合作股的存在得到了巴厘省工业和贸易部长伊瓦扬·贾塔的赞赏。他希望这种合作能够帮助改善莱斯村农民的福利。

他说："根据州长的规定，合作职能是支持工匠保护法律方面、销售原材料、指导、资本化、创新以及与生产商的合作。

此前，巴厘省政府和有关机构的一个小组还对卡兰加西姆摄政的几个发酵和/或馏分饮料养殖者中心进行了指导和监督。