研究人员说，到2050年，欧洲可能没有粮食进口

据说限制动物产品的消费是减少食品进口的一种方式。（未喷/丹尼尔·奎克诺 M）

JAKARTA - 法国国家科学研究中心（CNRS）进行的一项研究发现，到2050年，欧洲很可能能够满足自己的消费需求，而无需进口食品。

这项研究着眼于过去，以改变未来，发现环境因素和自二战以来合成肥料的使用增加导致欧洲继续进口农产品。

肉类、乳制品、鱼类、蔬菜产品和杂货等动物产品都是从欧洲以外进口的，以满足消费需求，使食品货架上储备充足。

例如，据《欧洲新闻报》6月22日报道，2020年欧洲居民消费的蔬菜产品中，约有47%是从欧洲以外进口的。

那么，欧洲共同体如何改变满足其需求的模式呢？

农场插图。（未喷/莱昂·埃弗拉姆）

CNRS的科学家说，通过三步走，欧洲可以拥有一个有机、可持续和生物多样性友好的农业食品系统。

据信，这一阶段能够使欧洲在2050年生产和满足消费需求方面独立。第一步是改变饮食，包括减少我们吃的动物产品的数量。

从1961年到2013年，欧洲人口从4.28亿增加到5.4亿。这一增长对欧洲地区的整体蛋白质消费产生了直接影响，欧洲地区的蛋白质消费量从35%增长到55%。即每个蛋白质的平均消费量增加了约80%。

研究人员表示："通过限制动物产品的消费，对牲畜的压力将减轻，因此进口欲望将降低。

第二步是利用现有的土壤和矿物，创造空间，使作物轮作多样化，从而消除工业农业。希望这也能减少合成农药和化肥的使用量，减少产生和释放到大气中的氮的数量。

最后一步包括将当今工业中从未真正相遇的作物和牲畜结合起来。科学家希望，动物和植物的接近将使回收过程更加顺畅。

"到2050年，人类废物的回收可能是建立一个更清洁的欧洲的关键因素。研究人员估计，回收约70%的人类废物，对推动建设一个更清洁、更环保的欧洲将产生巨大影响。

通过这一三步走，研究人员相信，到2050年，欧洲可能成为食品出口行业的关键参与者。