雅加达 - 国家营养局（BGN）公共交流和调查部门副主任Nanik Sudaryati Deyang呼吁营养服务单位（SPPG）合作伙伴不要放弃免费营养餐（MBG）厨房运营的责任。
“你（SPPG合作伙伴）在家里，只是告诉仆人或其他人看看厨房，继续你kongko-kongko（hang out）可以每天600万印尼盾，这是过分的，”Nanik说，据ANTARA报道，2月9日星期一。
Nanik强调，日常合作伙伴必须参与监督MBG厨房治理系统的运作，甚至掏出钱包准备一名备用主厨，以监督整个烹饪流程。
“每天600万印尼盾的激励资金已经包括厨房设备的租金，因此SPPG合作伙伴必须以良好的质量和质量准备一切。MBG厨房中使用的所有设备都必须处于新的状态，“他说。
他强调，合作伙伴还必须根据BGN的技术说明（juknis）建造厨房，因为卫生部门对卫生卫生证书（SLHS）的评估必须基于此。
此外，合作伙伴必须首先招募志愿者，然后每四个月定期进行一次相同的测试。合作伙伴还必须注册员工参加BPJS Ketenagakerjaan。
然而，Nanik强调，合作伙伴不允许干涉，主导或驾驶SPPG厨房。
“营养学家已经组织了食物，（合作伙伴）接管了。这就是病毒发生的事情，现在很流行，这是干预。Lhasampeanitu，聪明的营养学家，opo sampean？ （聪明的营养学家还是你？），不，你甚至管理营养学家，因为它的成本很便宜，所以它可以赚很多钱，“他说。
纳尼克还提醒说，暂时关闭厨房现在不是因为发生食品安全事故，而是因为合作伙伴被证明滥用预算。
“我们也认为，如果合作伙伴的父母/母亲在使用10,000盾预算时不正确，我们将进行审计。嗯，如果它不正确，我们就会审计，“Nanik说。
BGN强调，滥用预算是一个严重问题，因为根据该小组迄今进行的调查，合作伙伴进行的原材料采购预算游戏被发现很多，甚至被证明与SPPG负责人一起玩，尽管如此，它可能会影响食物质量差，不符合营养价值。
“合作伙伴有权为MBG厨房购买食品，因为SPPG作为国家公务员（ASN）不允许接触买卖交易，但是，合作伙伴花费的所有资金都必须得到SPPG负责人知情。相反，SPPG负责人也必须知道市场价格和最高零售价格，因此合作伙伴不会被欺骗或欺骗，“他解释说。
纳尼克强调，他将与那些被证明提高原材料价格的伙伴一起关闭MBG的厨房。
“一旦我发现并找到了干预伙伴，以确定菜单和购买第二质量的原材料，我将立即暂停一周，”Nanik说。
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