雅加达 - 印度尼西亚政府通过文化部正在准备一项战略步骤，将豆腐登记为联合国教科文组织非物质文化遗产（ICH）或无形文化遗产（WBTb）。
预计该过程将在2026年3月举行的教科文组织ICH会议上完成并通过。
外交、宣传和文化合作司司长Endah T.D. Retnoastuti表示，这项提议过程始于去年。
由于行政限制，教科文组织提名配额的局限性，即每个国家每两年只能提交一份提名（单一提名），使印度尼西亚必须在数千其他潜在WBTb中仔细选择优先事项。
“选择tempe是因为它已经非常完整的数据准备，从深入研究，强大的文件记录，到利益相关者的各种社区的实际支持，”Endah在12月19日星期五在雅加达Kemendikbudristek综合体举行的tempe文化研讨会上说。
埃恩达说，这将是联合国教科文组织承认的第17个印尼WBTb，紧随其后的是剑，蜡染，木偶，angklung，noken，pinisi，pantun，gamelan，jamu，kolintang等。
此外，这项提案的一个重要点是强调豆豉不仅仅是一种食物，而是一种具有普遍价值的本地知识体系。
在社区和利益相关者的全力支持下，希望豆腐能够很快跟上印度尼西亚其他WBTb。
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