雅加达 - 印度尼西亚共和国文化部于2025年10月13日至19日在雅加达印度尼西亚国家博物馆举办了Kenduri Budaya Makanan Lokal Nusantara。以“播种种子,播种生命”为主题,该活动纪念国际粮食日,也是群岛当地粮食运动的一部分,这是提高当地智慧和传统印度尼西亚食品多样性的文化倡议。
文化部长Fadli Zon强调,食物不仅是物理需要的问题,也是国家的身份。
“我们的当地食物是文化遗产,是传统的镜子和国家身份。每个地区都有一个食品文化体系,这是人与自然和祖先信仰之间长期互动产生的,“他在10月13日星期一在雅加达印度尼西亚国家博物馆开幕式上说。
他继续说,松鼠哲学描绘了感恩和团结的精神。这一传统现在是维护当地粮食安全和国家一代健康的重要象征。
根据Fadli Zon的说法,在Prabowo Subianto总统的领导下,粮食问题是国家优先事项。“粮食自给自足,能源,下游和免费营养食品是迈向2045年黄金印度尼西亚的战略步骤,”他解释说。
他补充说,群岛的当地食品运动符合可持续发展目标(SDGs),特别是零饥饿,健康和福祉以及负责任的消费和生产。
Fadli Zon说:“保护当地的粮食文化意味着在气候变化和进口依赖等全球挑战中加强国家主权和粮食安全。
活动策展人Meilati Batubara解释说,Kenduri Budaya通过涉及来自各个地区的土著人民,展示了展览,研讨会,人民市场和文化讨论。
“这个 kenduri最重要的部分是土著人民在雅加达的存在。他们将得到有关各自地区粮食文化保护的简报,“他说。
开幕式上,宗教部副部长Giring Ganesha、各部委官员和民族文化领袖也出席了开幕式。
博物馆和文化遗产商业管理局执行主任Esti Nurjadin补充说,“Semai:播种种子,播种生命”展览展示了163件与食品相关的文化物品 - 国家博物馆的120件收藏品和Fadli区图书馆的43件。
“这次展览是艺术、文化和生态意识之间的反思空间。我们被邀请回顾人类与食物来源的关系,作为遗产和身份,“他说。
活动结束后,Fadli Zon强调了与土著人民一起保护当地美食文化的承诺。
“当地食品,如果认真开发,可以成为世界眼中印尼文化经济和烹饪外交的生态系统,”他总结道。
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