雅加达 - 日惹特区(DIY)州长Sri Sultan Hamengku Buwono X怀疑DIY免费营养食品(MBG)计划中的食物中毒案件是由于菜单在不考虑食物质量的情况下迅速准备。
“也许烹饪时间是午午两点半。如果蔬菜(食用)早上两点半,只吃八点或10点,是的,它们必须是枯萎的(肉豆腐),“他周五在日惹说,被安塔拉没收。
据他介绍,当餐饮费用增加一倍时,问题就出现了,例如,从通常的50份增加到100份,而人力资源或厨师人数没有增加。
这些条件使得营养履行服务部门(SPPG)作为服务提供者,必须提前准备菜肴以追逐时间。
“虽然(MBG)仍然是实验性的,但它被负担为100个部分。这意味着它是倍的。它意味着什么?也许这是一半两点钟的烹饪,“日惹宫之王说。
为了防止重复病例,他评估说,应该增加烹饪力,这样食物就不会太早准备就绪。
“如何避免这种情况,厨师会增加。所以不要在早上2点或3点煮熟,然后在8点或10点吃,是的,它必须中毒,“他说。
关于监督,苏丹说,保护MBG计划目标学校是地方政府的责任。
“是的,这意味着当地政府,'wong'lah学校(Pemda DIY)希望监控如何,”他说。
关于卫生,他评估说,这一因素是相对的,因为在食物准备得太早时,仍然存在巨大的风险。
“如果卫生率相对较高,那就是。但是,烹饪蔬菜,越晚,不越早,越晚,一定是枯萎(肉豆腐)的形式,“他说。
DIY卫生办公室(Dinkes)表示,它已经对该省一些地区的数百名学生发生大规模中毒后MBG计划的特殊事件(KLB)的可能性进行了研究。
大规模中毒案件,包括2025年8月13日在斯莱曼摄政区,据报道,袭击了来自SMP Muhammadiyah 1 Mlati,SMP Muhammadiyah 3 Mlati,SMP Negeri 3 Mlati和SMP Pamungkas Mlati的212名学生。
众所周知,所有学生在MBG计划中食用食物后都会出现症状,这些食物被引导到各自的学校。
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