雅加达 - 茂物农业研究所(IPB)食品安全教授Ahmad Sulaeman强调,遗传工程(GMO)食品,如豆的加工大豆,在抵抗粮食挑战方面具有优势,并且仍然可以安全食用。
艾哈迈德在7月15日星期二援引安塔拉的话说:“基因工程产生的种子确实旨在比传统种子具有优势,因为粮食生产速度低于人口增长,特别是在气候变化和害虫袭击的情况下。
艾哈迈德援引国家研究与创新局(BRIN)的数据,解释说,GMO是一种生物,其遗传材料已被现代技术修改,以提高作物产量,害虫抵抗力和生产效率。
据他介绍,基于GMO的食品实际上对农药和除草剂更有效,因此经济效率更高,环保。
然而,艾哈迈德承认,社区仍然对 GMO食品可能的健康副作用表示担忧,包括 GMO豆可能导致癌症的问题。
“没有强有力的临床或科学证据表明基因工程产品引起癌症,”他说。他补充说,几十年来,印度尼西亚人一直在消费基于GMO的产品,如面包,方便面和豆豆腐。
世界卫生组织(WHO)本身表示,国际市场上流通的GMO食品已通过安全评估,被宣布对人类健康无风险。
Ahmad也是印度尼西亚营养与食品专家协会(PERGIZI PANGAN)的主席,他强调了有关大豆食品的适当教育的重要性,以便公众不会被误导性信息困住。
“不要让我们的员工被错误的信息所愚弄。有超过15万名豆工匠可能受到错误信息的影响,“他说。
同样,印度尼西亚豆论坛(FTI)主席Hardinsyah表示,GMO大豆的使用也必须与当地大豆产量的增加相平衡。
BPS数据显示,2024年印尼大豆进口量达到267万吨,增长17.68%,国内产量仅558,600吨,持续下降。
当地大豆和GMO的使用有望支持政府的优先计划,如免费营养食品(MBG),特别是满足每天需求的30%的蛋白质摄入量。
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