BOGOR - 国家食品局(Bapanas)通过实施快速测试或快速测试,加强了对免费营养食品计划中食品安全的监督。采取这一步骤是为了确保向社区,特别是学龄儿童提供的食物,可以安全食用。
Bapanas首席秘书Sarwo Edhy表示,他的政党正在加强从中央到区域层面的监督,重点是来自植物和鱼类的新鲜食品的安全。该声明是在6月24日星期一在茂物参加世界粮食安全日纪念活动时发表的。
“我们继续从中央、省、区、市各级进行监测。我们还持有食品安全实验室汽车,以支持标准食品测试的实施,“Sarwo说。
实验室车将用于在现代市场和传统市场进行测试,以确保食品的质量符合既定质量标准。
自免费营养食品计划实施以来,各地区发生了许多食物中毒病例。其中一起事件发生在去年五月的苏加武眉,当时数十名小学学生在从该计划中食用食物后经历了恶心和呕吐。
中爪哇和南苏拉威西地区也报告了类似的病例,这引发了公众对该计划中的粮食安全标准的担忧。
作为一项预防工作,Bapanas与国家营养局(BGN)合作,实施快速测试,作为免费营养食品计划食物测试的强制性程序。通过新测试的食物可以呈现给节目参与者。
巴帕纳斯食品消费多样化和安全副手Andriko Noto Susanto解释说,他的机构在评估粮食安全和保障方面使用了一些指标。这些指标包括危害物质残留的最大限度,食品的物理状况和实验室检测结果。
“食品安全指数已经启动,以确定各地区的粮食安全水平。目前,东爪哇排名最高,其次是中爪哇和西爪哇,“Andriko说。
据他介绍,粮食安全指标还考虑了适用于每个地区的法规、食物引起的疾病发病率以及已颁发的分销许可证数量。如果已验证的食品仍然引起疾病,则表明必须立即跟进的监督漏洞。
他补充说,冷却器中食品储存等设施和基础设施方面也是食品安全指数评估的一部分。
“希望免费营养食品计划中的食品是完全安全的,这样传染病的风险就可以被抑制,”他补充说。
为了支持测试的实施,Bapanas还通过培训四个小时的密集食品监测系统(SPPI)来准备人力资源。该培训包括在全国范围内应用的新鲜食品样本的获取和测试技术。
此外,还准备了两种类型的实验室车,即放置在固定位置的静态汽车,以及如果有报告的有问题的食品迹象,则可部署到该位置的动态汽车。
如果快速检测结果表明食物是安全的,那么食物就可以直接呈现。但是,如果发现有害成分(如过量保质剂),将采集后续样本以在认证实验室中进行测试。如果被证明有违规行为,将根据适用的法规受到指导制裁或法律程序。
通过这些努力,政府决心不再发生中毒事件,免费营养计划中提供的食物是完全安全和可消费的,以支持受益儿童的成长和发展,并创造印度尼西亚的黄金一代。
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