雅加达南部 - 雅加达粮食安全,海洋和农业办公室(KPKP)透露了一些鸡肉的特征,这些鸡肉已经被撬开,以便人们在市场上购买鸡肉时更加警惕。
KPKP南雅加达负责人Hasudungan A Sidabalok解释说,gelonggongan鸡往往比一般的新鲜鸡更湿。
“第一个看起来更湿。如果新鲜的鸡通常只是潮湿的,那么gelonggongan鸡实际上看起来很湿,并且在悬挂时经常滴水,“Hasudungan周五(28/2)说。
此外,由于其中的水分过剩,散装产生的鸡肉在触摸时也会感觉更湿润。
“由于不自然的水含量,皮肤表面更湿润,”他补充说。
不仅从文物上来,散鸡的香味也不同。根据Hasudungan的说法,鱼腥味比普通鸡更清晰。
“通常,新鲜鸡肉有典型的鱼腥味,但如果这是鱼腥味,它会更加刺鼻,闻起来不自然,”他解释说。
另一个差异在鸡肉煮熟时可以看到。杂鸡会经历急剧萎缩,因为它们中含的水蒸发。
「煮熟后,突然鸡肉萎缩比原始尺寸小。如果油炸,油可能会严重腐烂,“Hasudungan补充道。
与此同时,南雅加达地铁警察AKP Bima Sakti的Kanit Resmob Satreskrim透露,由于这些非法行为,小鸡的重量可能会增加约100-200克。
此前,警方于周四(27/2)清晨在Kebayoran喇嘛市场逮捕了一名首字母缩写为S的鸡肉商人。他现在已被列为嫌疑人,并与1999年关于消费者保护的第8号法律第8条第(1)款第62条第(1)款纠缠在一起。
刑罚的威胁不是开玩笑,最高可判处5年徒刑,最高罚款20亿盾。
敦促公众在购买鸡肉时要更加小心,特别是那些看起来太湿、太重不自然的鸡肉,以避免食用有可能损害健康的杂鸡。
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