SAMARINDA - 自由派咖啡的香气,在空中典型的呼吸,与鸟类和加里曼丹森林的美丽相结合,在Kutai Kartanegara Regency的Marangkayu区Prangat Baru村的树木混合物中。
该地区挤满了一个不寻常的咖啡种植园。这是甘榜Kopi Luwak,一个农业旅游目的地,将咖啡的快感与自然,生育和发展的过程相结合。
Kampung Kopi Luwak的故事始于1986年由来自拉蒙干的移民带来的四棵咖啡树。Kopi Luwak村的经理Ahmad Hassim Albarkati回忆起他的父亲Rindoni的故事,Kapak Prabu Farmer Group的主席,他开始了一切。
“最初只有四棵咖啡树,由爪哇的父亲朋友带来,”哈西姆回忆道。
慢慢地,但可以肯定的是,咖啡树生长和结出果实。最初收获的自由咖啡只是为了家庭消费。2000年代,林达尼和她的家人开始很少在外面买咖啡。他们吃自己的收获咖啡。
反点发生在2012年。一位品尝咖啡的游客意识到不同的独特味道。“他说咖啡很好吃,不一样。事实证明,在被父亲问到之后,这种咖啡确实是他自己的花园的产物,“哈西姆说。
咖啡味的独特性原来来自涉及柳叶刀的自然过程。日产动物吃着自由茶型咖啡果实,而与粪便一起出来的咖啡豆具有独特的味道。
「我们以前不知道豪华咖啡是有价值的。在有访客通知之后,然后我们意识到,“哈西姆解释说。
从那时起,豪华咖啡就成为主要唐娜。“人们更喜欢豪华咖啡,”哈西姆说。
Kampung Kopi Luwak的Luwak咖啡与一般的Luwak咖啡不同。在这里,这个过程是有机加工。野生野生动物在花园里选择自己的咖啡果。他们从树下的污垢中收集咖啡豆。
Luwak Kopi Kampung的存在于2019年引起了Kutai Kartanegara摄政王Edi Damansyah的注意。当时,摄政王正在村里开设土地,并在哈西姆家族拥有的咖啡花园休息。摄政王对咖啡的味道印象深刻,鼓励组建一个农民团体。
Pertamina Hulu East Kalimantan通过企业社会责任(CSR)计划的支持下,一个农民团体成立。“我们讨论了,什么是好名?甘榜Kopi Luwak.似乎印度尼西亚只有一人,“哈西姆说。
卢瓦克咖啡村也迅速增长。2021年,他们获得了环境和林业部颁发的Proper Emas奖。
“我们之所以获得奖项,是因为它被认为在赋予社区权力和保护环境方面取得了成功,”哈西姆自豪地说。
Kampung Kopi Luwak的声誉越来越高涨。来自不同地区甚至外国的游客来享受豪华咖啡,体验美丽的乡村氛围。
“已经有来自国际游客的游客,包括巴西,西班牙和荷兰,”哈西姆说。
卢瓦克咖啡村也是各机构进行比较研究和探视的目的地。“许多人来这里是为了了解自由咖啡种植和卢瓦克咖啡的自然过程,”哈西姆说。
Luwak Kopi Kampung的可靠性分为三面,包括自由咖啡类型,野生豪华轿车的自然流程和自然的农村氛围。
「东加里曼丹的自由咖啡只在这里。味道是独一无二的,是罗布斯塔和阿拉比卡的混合物,“哈西姆说。
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