欧盟高等法院拒绝撤销惠美奶酪保护地位

Helloumi奶酪的插图。(Pixabay/BestNerdLife)

雅加达 - 欧盟最高法院驳回了撤销Halloumi保护地位的努力,阻止了对塞浦路斯主要出口之一贵重奶酪的要求。

Helloumi具有受保护起源指定(PDO)状态,这意味着只有官方的塞浦路斯制造商才能以该名称推销奶酪。然而,官方的产品规格引发了塞浦路斯牛奶行业的强烈反对。

当局表示,奶酪应用牛奶、雌羊和山羊的混合物制成,逐步取代近年来一直是主导成分的牛奶。

2月在其网站上发布的一项裁决中,欧盟总法院驳回了一份请愿书,撤销Siprus牛养殖者及其附属牛奶公司提交的Halloumi PDO。

请愿书辩称,塞浦路斯在2014年申请PDO时提交了有关 Heiumi成分的错误规格。

以其多样性而闻名,这种柔和和辣椒的奶酪可以粗食,煮熟,煮沸或油炸,而不会失去形状。这是塞浦路斯仅次于药品的最大出口。

Helloumi于2021年获得欧盟的PDO身份。根据产品规格,塞浦路斯的目标是逐步增加混合物中的绵羊牛奶和山羊牛奶的数量,以相当于牛奶。

此举引发了行业利益相关者的激烈辩论,称羊乳和山羊乳是季节性的,因此会对生产能力产生影响。

“我们不希望我们的出口下跌,这是我们的主要出口之一,但这种(规格)会导致生产问题,”塞浦路斯养牛者协会总经理Nicos Papakypriakou说。

目前,10%的羊和山羊牛奶被放入混合物中。当局去年10月将增幅提高19%时,奶酪制造商威胁要关闭他们的乳制品厂,因为没有足够的牛奶来维持所有乳制品的生产,没有障碍。

以前,关于山羊牛奶、绵羊牛奶和牛奶成分在食谱中的比例。到2024年,这一比例将通过决定确定,之后至少50%将由绵羊牛奶组成,其余的将加上牛奶。

虽然在线丰富的哈洛伊木的处方,但对于当地居民来说,最简单的多用途奶酪形式的乐趣,扔进瓦扬或高于酒贝库,夏天用甜菜食用粗菜,或者用甜菜切割,扔到沸腾的地下,特拉哈纳,小麦破碎小麦和酸奶汤在冬天吃,更合适。