各种甘贾尔战略，使中爪哇的粮食安全得到安全控制

Ganjar Pranowo（照片来自中爪哇省政府）

雅加达 - 粮食安全是中爪哇省省长Ganjar Pranowo的首要任务。为维持中爪哇的粮食安全，采取了各种战略，其中之一就是让农民参与粮食作物创新。

参考农业部在2021年发布的粮食安全指数（IKP）排名，中爪哇省是全国第二好的省份，仅次于巴厘岛，IKP值为83.72或非常耐力类别。

中爪哇省还获得了印度尼西亚银行颁发的奖项，在粮食作物集群子部门的通货膨胀控制类别中，成为支持国家粮食安全的最佳省份。

这一成就离不开甘贾尔为推动农民进行农业创业创新的密集努力。州长还故意邀请三位千禧一代农民参加Temanggung Regency的Soropadan农业节，分享他们的知识，从而传播了一个成功的故事。

这三位农民是来自Temanggung Regency的Hendi Nur Seto，Eko Tugiyono（三宝垄摄政）和Untungno Widi Nugroho（Wonosobo Regency）。他们是鼓舞人心的农民，成功地维护了粮食主权，每月从农业中赚取数百万卢比。

例如，Untungno Widi Nugroho成功地种植了蜂蜜甘薯（cilembu），以成功满足出口市场。他还种植柠檬，用于淡水渔业。但主要的是蜂蜜甘薯，种植面积为12公顷。

“我能够生产大约1，200吨蜂蜜山药。事实上，我们可以将这些山药产品出口到包括新加坡在内的几个国家。进货出口等级过程占产量的30-40%。平均面积为1公顷，产量在13-15吨之间，年龄为3.5至4个月，“1月20日星期五，中爪哇省政府官方网站报道，Untung解释说。

Ganjar在管理方面有各种策略，以便安全地控制中爪哇的粮食安全。一是配合村长及其装置维护粮食安全。学员们在赋予院子权力、提供替代食品和多样化食物方面拥有丰富的经验。

第二，邀请农民种植水稻辅食，实现粮食安全，如块茎、玉米、茯苓等替代食品作为水稻的伴侣。

第三，邀请人们购买Srinuk Klaten大米，以鼓励粮食安全。例如，Klaten Regency为国家民事机构（ASN）发布了一项政策，要求每月购买10公斤Srinuk大米。

第四，与哈比卜·西赫·库迪尔·阿塞加夫一起邀请童子军通过周围环境的活动参与维护粮食安全。

第五，同样出色的战略是，Ganjar提出了一个绝妙的主意，即创建一个非常有利可图的农民拥有的企业（BUMP）。据州长介绍，BUMP除了受益于产品销售、农业专家的培训外，作为股东也是一种好处。在中爪哇，至少有七个地区已经有了BUMP。

食品谷仓

作为一个拥有食品谷仓地位的省份，甘贾尔还预测了 2023 年全球经济衰退的威胁，并有可能引发粮食危机。

Ganjar为预测潜在危机而取得的突破之一是通过将当地粮食作为区域粮食储备来努力粮食多样化。有问题的当地食物包括莫卡夫面条（木薯粉）、玉米米和木薯饭。中爪哇还开发了格罗博根大豆品种，在院子里种植，使用有机肥料。

此外，处理受灾地区和粮食不安全村庄的粮食不安全，并加强家庭粮食安全。

“食物不应该只翻译大米，我们有玉米，木薯，面包果，我们可以生产很多。包括非常有市场价值的porang，因此食品多样化适用，“Ganjar说。

中爪哇粮食安全局局长Dyah Lukisari表示，中爪哇地区粮食多样化的步骤很久以前就开始了。然而，需要创造性的步骤才能使当地食物成为自己地区的王者。

中爪哇除了被称为支持国家需求的大米生产国外，还拥有丰富的替代食品潜力。根据中爪哇Distanbun的数据，中爪哇的替代食品生产非常丰富。例如，木薯在2022年9月产量达到2，288，971吨，红薯产量为114，415吨，花生产量为58，423吨，青豆产量为24，590吨。

至于玉米产量，直到2022年9月，已达到3，047，712吨。同时，截至同月大豆产量仅达到47，246吨。还有高粱植物，今年种植面积为120公顷，位于Wonogiri，Sukoharjo和Cilacap。生产率也很高，达到约1， 000吨。

根据Dyah的说法，食品多样化战略是通过向社区种植当地食物来实施的。采用这种方法是为了使居民的心态不是指一种商品，例如大米。

从这种心态出发，自2022年以来，Dishanpan已预算1亿印尼盾用于购买替代食品作为粮食储备，与主要粮食储备商品即大米并列。

“我们在 2022 年修订预算中的粮食储备增加了莫卡夫面、玉米米和木薯米。与达到15亿盾的大米相比，预算仍然很小，替代食品的预算约为1亿盾，“他说。