登巴萨 - 巴厘岛总督Wayan Koster根据巴厘岛总督第929/03-I/HK/2022号法令的规定，将1月29日定为巴厘岛阿拉克日的纪念日。
“为了加强对巴厘岛葡萄酒的保护和赋权，设立巴厘岛阿拉克日的目的是记住巴厘岛州长2020年关于巴厘岛发酵和/或蒸馏饮料治理的第1号条例，作为改变地位的里程碑，提升巴厘岛葡萄酒的存在，价值和尊严，”科斯特说，12月25日星期日。
此外，科斯特还邀请整个社区、政府和商业行为者将这一天作为巴厘岛人民对巴厘岛葡萄酒的存在、价值和尊严的集体意识的一天。
他说，另一个目标是根据文化价值观保护和培育葡萄酒，并赋予饮料权力，营销和利用这种饮料作为可持续的人民经济。
他敦促所有组成部分避免将巴厘岛葡萄酒用于违反阿拉克基本价值观和适用法律和法规的活动。
1月29日本身就是巴厘岛总督2020年第1号条例的制定日。
自该法规颁布以来，巴厘岛阿拉克商业界，如中小微企业和合作社，得到了保护和合法性。
事实上，州长说，各种基于巴厘岛葡萄酒的加工产品已经获得了BPOM RI的分销许可证和巴厘岛省海关的消费税磁带。
总督说：“巴厘岛葡萄酒工匠欢迎快乐，各种创造力在增长，从优雅和优质的包装到具有各种风味和香气的加工创新。
在塔曼布达亚艺术中心举行的活动中，州长科斯特说，自2022年以来，至少有28种由巴厘岛葡萄酒制成的产品一直在流通。
“巴厘岛人越来越熟悉巴厘岛葡萄酒，回到他们祖先的所作所为。我还经常喝不含糖的葡萄酒咖啡，味道鲜美，让身体变得健康，更能抵抗工作到晚上，“他说。
还解释说，巴厘岛葡萄酒是通过漫长的过程生产的，具有准确性，准确性，毅力和独特性。熟练度是从祖先的继承中获得的。
他说，过去，巴厘岛的祖先习惯于出于健康目的而饮用阿拉克咖啡，而巴厘岛省政府的头号人物认为还有许多其他积极的好处。
“我评估了除了传统的仪式设施外，我们可以从巴厘岛葡萄酒中获得的许多积极方面，它作为一种温暖身体的饮料也对健康有益。阿拉克巴厘岛作为巴厘岛人民的生计和福利来源也具有经济潜力，“州长说。
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