雅加达 - DKI雅加达粮食安全，海洋和农业服务（DKPKP）优化了从该地区以外到首都的牲畜运输的健康检查，为期14天，以预测口甲病（FMD）的传播。
“在14天的时间里，我们进行了临床检查，如果14天是安全的，那么牲畜就没有口蹄疫，”DKPKP负责人Suharini Eliawati在6月8日星期三在雅加达的在线讨论中说。
据他介绍，DKPKP DKI与动物卫生团队一起对刚刚进入雅加达的牲畜进行日常检查，因为口蹄疫的潜伏期估计在14天内。
他要求农场动物检疫场所将新来的动物与其他动物分开，以防止口蹄疫的传播。
他继续说，对牲畜检查的优化是为了确保雅加达的肉类在宰牲节之前是健康和安全的，即使口蹄疫不会从动物传播给人类。
至于农场动物感染口蹄疫的特征，他说，农场动物粘液很多，动物体温高，嘴唇起泡，腿上有伤口，导致牲畜瘫痪。
“DKI不是一个生产区，我们必须保证需要安全的肉类及其库存，”他说。
考虑到雅加达是肉类消费区，他的政党敦促公众确保新鲜肉类的清洁度。
他继续说，诀窍是，如果肉没有立即煮熟，就把冷冻的肉储存在冰箱里。
此外，他继续说，冷冻前肉不宜清洗，以免传播病毒和细菌。
“然后完美地烹饪，因为病毒在温度高于50摄氏度的情况下死亡，病毒在PH值低于7或6时死亡，”他补充说。
考虑到雅加达不是肉类产区，它与其他地区合作供应肉类。
他说，其中与中爪哇的Blora摄政政府一起通过食品部门的DKI BUMD，即Dharma Jaya，它将供应200头奶牛。
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