雅加达 - 印度尼西亚共和国驻东京大使馆（KBRI）在3月26日星期六在东京Wisma Duta举行的印度尼西亚日：美妙的旅行，文化和烹饪体验中，通过烹饪桑巴尔玛塔的示范来推广巴厘岛文化和美食。
印度尼西亚共和国驻日本大使（印度尼西亚大使）和密克罗尼西亚联邦Heri Akhmadi表示，该活动旨在通过烹饪，文化和旅游信息向日本公众推广巴厘岛。
"由于大流行，经过两年多的睡眠，旅游业已经复苏，包括印度尼西亚，特别是巴厘岛。目前，印尼鹰航已开始从东京飞往登巴萨，日本游客可以在那里通过落地签证（VOA）进入巴厘岛，而无需隔离。因此，这一活动适合进一步加强巴厘岛作为日本公民最喜欢的旅游目的地的形象，"赫里大使在3月27日星期日引用的一份书面声明中说。
陪同他的有Nuning Akhmadi女士和印度尼西亚驻东京大使馆社会文化信息职能负责人Meinarti Fauzie。
许多印度尼西亚餐厅老板和厨师在日本，烹饪业务合作伙伴和媒体参加了此次活动。
除了展示烹饪示范和巴厘岛文化艺术外，活动还展示了一个特别的印尼鹰航展位，推广巴厘岛的旅游套餐。
受邀嘉宾见证了桑巴尔玛塔的烹饪示范，以及巴厘岛月亮餐厅老板Wiwik Setiawati的巴厘岛美食。
"我们故意选择了Sambal Matah，因为它很容易与各种菜单（如鸡肉，鱼和蔬菜）结合使用。这种巴厘岛辣椒酱也很容易练习，因为原材料很容易获得，"Wiwik解释说。
除了学习烹饪Matah辣椒酱外，受邀嘉宾还欣赏了由Putu Gede Setiawan领导的Sekar Djepun Studio的Rindik和巴厘岛舞蹈。
活动以午餐结束，一起享用各种巴厘岛美食，如鸡肉betutu，包裹在鸡肉和鱼的沙爹，桑巴尔玛塔鱼，lawar，urap和其他菜单。
"来自巴厘岛的Sambal matah很容易制作，有点辣，但非常好吃，"日本社交媒体活动家Ayu Sakamoto说。
她还称赞了他认为非常美味的各种其他菜肴。
印度尼西亚驻东京大使馆在此次活动中还推广了印度尼西亚香料世界，这是一项旨在加强烹饪子部门对国民经济的贡献和附加值的计划。
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