罢工贸易，雅加达省政府准备130吨冷冻牛肉

插图/照片：安塔拉

雅加达 - 雅加达的一些肉类贸易商从2022年2月28日至3月4日举行罢工，出售肉类五天。罢工是由于屠宰场进口牛肉和肉类的增加。

因此，DKI省政府通过Perumda Dharma Jaya提供130个冷冻盐水的库存。这项规定旨在帮助社区为他们的日常需求提供负担得起的肉类选择。

"Dharma Jaya拥有130吨冷冻牛肉的库存，"Perumda Dharma Jaya主任Raditya Endra Budiman在3月1日星期二的声明中说。

Raditya表示，提供的肉类价格仍低于市场价格，从每公斤11.5万印尼盾到13万印尼盾不等，具体取决于肉类的类型。但是，这种低廉的价格不适用于特殊肉类，如短板，牛腩安格斯，沙朗牛排切块和照烧片。

然后，公众可以在Dharma Jaya肉店购买肉类，直接来到位于Penggilingan Raya街，Penggilingan，Cakung，East Jakarta的Dharma Jaya Perumda办公室，或在市场上以Dharma Jaya Meat Shop官方商店的名义在线购买肉类。

"居民不必担心，Dharma Jaya将继续确保供应更便宜的肉类，作为雅加达人民的选择，"他说。

在此场合，Raditya承认，冷冻肉并没有成为印尼人民消费的主要选择。事实上，据他介绍，冷冻肉可以替代新鲜肉类的消费。

事实上，他继续说，冷冻肉比新鲜肉更健康。因为冷冻过程可以防止肉上细菌或细菌的生长。此外，冷冻肉的营养成分比鲜肉持续时间更长。

"肉很快就会变质。在普通温度下储存而不冷藏超过六个小时的生肉会闻起来很糟糕，"他解释说。

此外，Raditya表示，如果被要求举行低成本的市场运营，Perumda Dharma Jaya已准备好减少社区中发生的价格波动。