不到两年，对炒饭进行民意调查的食品卡车在澳大利亚排名前三

澳大利亚人排队等待纳尼的食品卡车服务。（资料来源：KJRI Sydney）

雅加达 - 对于印度尼西亚人来说，在餐馆和路边商店购买terasi炒饭可能很常见。但是，在我们的邻国澳大利亚，印度尼西亚的食物呢？

谁会想到，在这个袋鼠国家，印尼美食不仅可以在大城市找到，还可以在沿海旅游城市找到，比如在塞文迈利海滩（Sevenmile Beach），杰罗阿（Gerroa）。这个沿海城市距离悉尼约2小时车程，人口只有约700人，该市成为当地居民的旅游目的地，特别是在年末假期期间。

2021年底，作为印度尼西亚香料世界计划的一部分，KJRI悉尼与澳大利亚的印度尼西亚加工食品进口商一起，East Cross Trading参观了印尼侨民Nani拥有的Nani's Food Truck。

熟悉地被称为Nani的母亲，一位自2005年以来一直居住在澳大利亚的女性，于2019年开始在食品卡车领域开展业务，从她对印尼美食和产品的热爱开始。

不到两年，他的食品卡车业务就被选为澳大利亚卧龙岗市版"三大最佳食品卡车"，这是基于客户的高评级和推荐。各种印尼食品被兜售，如炒饭，炒面，炒春卷，仁当和混合米饭。

"食品卡车业务充满了艰苦的工作，但结果非常有益，"他在1月7日KJRI悉尼的一份声明中说。

此外，他解释说，在澳大利亚，食品卡车业务的许可过程只需要两个月。但是，将车辆设计成食品卡车的过程需要长达七个月的时间。因为，设计确实很特别，展示了由日惹原创艺术家创作的蜡染。

有趣的是，纳尼的食品卡车总是挤满了消费者，包括澳大利亚人，尽管必须耐心等待，但他们愿意排队等候，因为队列并不多。

纳尼的食品卡车。（资料来源：KJRI Sydney）

例如，澳大利亚航空公司澳洲航空（Qantas）的忠实员工史蒂文（Steven）无论卡车在哪里，他都会跟随。如何，他总是关注纳尼的食品卡车社交媒体帖子，以找出下一次销售的地点。可以理解的是，他是印度尼西亚的烹饪爱好者之一。

"我真的很喜欢巴东的食物，尤其是肉干和巴拉多尼亚，"这位真正想参观纳闽巴焦帕达尔岛美景的男人说，他谈到了他最喜欢的食物。

同时，为了继续增加澳大利亚人对纳尼食品卡车地点的了解和兴趣，目前在印度尼西亚旅游和烹饪中，KJRI悉尼通过分发包含纳闽巴焦，巴厘岛，婆罗浮屠和joglosemar旅游目的地小册子的礼品袋，以及制作rendang和炒饭的现成香料，向游客介绍印度尼西亚的国家旅游和美食目的地， 椰奶和椰子水，到加多加多调味料。

"所有这些产品都是优质产品，尤其是椰奶，我总是在我的美食中使用椰奶印尼产品，"厨师保罗说，他这次也收到了包裹。

此外，KJRI Sydney还通过分发新年贺卡来推广澳大利亚的印度尼西亚餐厅，其中包含澳大利亚的印度尼西亚产品商店列表和包含餐厅推荐列表的QR码链接，以及作为印度尼西亚餐厅协会成员的印度尼西亚餐厅的社交媒体帐户悉尼。

"这次访问印尼侨民的食品卡车旨在作为对印尼在澳大利亚的餐饮业和印尼美食推广的支持，同时鼓励更多的澳大利亚游客在印尼进行美食旅游，并支持印尼政府推进优质旅游的计划。预计该活动还将增加印度尼西亚对澳大利亚的香料出口，作为支持印度尼西亚政府在2020年迪拜世博会上正式启动的#indonesiaspiceuptheworld计划的一部分，"KJRI Sydney解释说。