雅加达 - 伦当的真实历史是专门为移民制作的菜， 他们发现很难找到一个地方停下来。因为它是耐用的，伦当是一个解决方案，他们在前进。伦当不仅是美味的食物了有用，而且还蕴含着深刻的教育哲学意义。
正如梅特龙·马斯迪森在他的书《伦当南美味》（2018年）中所讲的。如果追溯到米南卡鲍习俗，伦当已经存在于1550年。从那时起，米南人喜欢移民到马六甲海峡和新加坡。
行程可能需要长达一个月或更长时间。同时，在过去没有地方可以在路上停下来。"因此，移民准备持久的食物。伦当拉就是答案，"马斯迪森写道。
伦当或米南人称它为兰当，从马兰当这个词，这意味着煮椰奶慢慢干。椰奶要干很长时间。目标，无非是使食物持续几个月。
难怪伦当的种类达到两百多只。原因不仅是牛肉仁当，还有蛋仁当、鸡仁当、仁当等。
另一张关于伦当的便条是一位名叫斯图尔斯上校的荷兰人于1827年写的。在他的笔记中，斯图尔斯没有具体提到伦当。但他说食物变黑了，烧焦了。怀疑这符合伦当的特点。
从它的形状来看，伦当有可能是一种与咖喱（一种典型的印度食物）的改变。这也有道理。来自印度古吉拉特邦的商人从14世纪就开始了。他们带着他们特殊的香料来了。因此，伦当被认为是咖喱的先进过程。不同的是，伦当更干燥。
教育理念伦当是一种充满意义的食物。谁会想到，伦当蕴含着深刻的教育哲学。
Dwi Desi Fajarsari 在她的题为《烹饪伦当的教育价值观》（2017 年）的期刊上，用语言和文化研究方法审视了伦当的哲学。语言作为一种交流手段，以文化为基础。
同时，文化是人类主动性和趣味性的创造，既具体又抽象。同时，食物属于一种具体的文化。
食品或烹饪是与一个地区的独特性相关的加工产品。就像语言一样，烹饪是一种文化形式。
在米南卡博风俗文化哲学中，伦当具有光荣的地位。伦当由三种充满意义的主要成分组成，即肉类、辣椒和椰子。
椰子是象征道德教育的价值。椰子被巧妙地定义为社区活力。
根据Dwi的说法，基于他的哲学，一个人必须学习，这样他才能接受教育，并能够对自己的行为负责。此外，一个人还必须成为推动其社区进步的动力。
这种精神可以从巴东食品摊位看到，不仅在巴东，而且在几乎所有群岛，甚至欧洲和美国提供伦当。"这表明有些人住在米南，尤其是男人，"Dwi写道。
这意味着，对他们来说，这个领域是一个广阔的学习领域。人们必须实现社会进步，成为对他们周围的环境最没有用处的人。
The English, Chinese, Japanese, Arabic, and French versions are automatically generated by the AI. So there may still be inaccuracies in translating, please always see Indonesian as our main language. (system supported by DigitalSiber.id)
