探索布吉斯·马布拉萨的宰布传统价值观

布拉萨（特别）

雅加达 - 对于信奉伊斯兰教的布吉斯人来说，开斋节是一件大事。在南苏拉威西岛，人们总是以特殊的方式纪念莱巴兰。这是毫无疑问的。布吉斯人一直被描绘成虔诚的穆斯林。另一方面，勒巴兰是一个肯定的bugis人仍然坚持由祖先传下来的习俗代代相传。

真正的证据在于玛布拉萨传统的存在。这不仅仅是传统。对于布吉斯人来说，如果前一天没有表演布吉斯语中用来制作一种传统烹饪的布达萨、番茄酱布吉斯人，莱巴兰将不完整。此外，在用大米制作布拉萨的过程中，椰奶会得到一点盐，而不是很少涉及整个核心家庭的作用。

父亲、母亲和孩子的后续可溶性在叙事中得到了龙龙马布拉萨。一些人开始准备杂货，另一些人用香蕉叶包布萨，另一些人则负责在保持壁炉燃烧的同时寻找木柴。

请记住，布拉萨是故意不用煤气炉煮，但仍然用柴火煮熟，使布拉萨的正宗味道保持，可以持续长达三天没有加热。有趣的是，不仅一两个家庭做马布拉萨。

布吉斯土地上的大多数穆斯林也参加这一传统。 在需要五到六个小时的烹饪过程中，通常邻居们聚集在居民住宅的后院，用轻松的聊天和笑话来建造一个卡拉班。通过这些活动，邻居之间并不经常有情感上的纽带。

拉赫曼·曼古萨拉在《水上行走》（2019年）一书中也描绘了这幅图像。他描述了布吉斯人是如何如此沉浸在马布拉萨活动中的。也不例外，那些是孩子的人。

"满意地玩竹子仁慈，这群人把他的注意力转向了祖母和她的家人在房子底下的活动。阿索的大家庭聚集在一起，为莱巴兰的第二天准备一顿特别的饭菜，制作传统食物，如布吉斯酮潘，称为布拉萨和粘米带，称为木琴。拉赫曼说，这种传统糖果是勒巴兰之后两三天销售的。

不可避免的是，这一传统也可以约束参与马布拉萨的儿童的记忆。因此，马布拉萨活动的乐趣和团结将继续被孩子们记在记忆中。有一天，如果他们离家出走，传统的兴奋会让他们怀念，使回到家乡的愿望变得越来越强烈。

事实上，通常与科托·马卡萨尔一起享用的隆通式烹饪菜肴不仅受到布吉斯人的青睐。外国人也沉浸在享受布拉萨。例如劳伦斯·温克勒通过《南海的故事》（2015年）一书，温克勒讲述了他在马卡萨尔的经历，并尝试了其他典型的食物，其中之一是布拉萨。

"我们吃索普康罗和科托马卡萨尔与牛的各个部分的馅料，如大脑，舌头，肠道，并与豆类和特殊调味料混合。我们吃的一切都很慢，特别是加上一个非常好的布拉萨的存在，"温克勒写道。

加载价值

保护马布拉萨与庆祝其中蕴含的欢欣鼓舞是一样的。为了解释这一点，我们联系了南苏拉威西文化主义者费比·特里亚迪。对他来说，马布拉萨可以传奇地延续到传统中，因为它充满了重要的人生价值。

其中一些可以在布拉萨煮熟后立即看到。根据传统，在布拉萨出现之前，阅读祈祷的仪式首先被称为马巴卡-巴卡。通常，布拉萨将首先呈现给伊玛目或乌斯塔兹谁领导背诵祈祷作为一种形式的感谢已经通过斋月，使房子的主人可以回来迎接斋月明年。

在这个过程中，社会团结感和权力话语重新浮出水面。因为，那些在社区里感到受人尊敬的人会呼吁其他公民吃和品尝他们烹制的布拉萨食物。此外，还有其他的价值观，如在吃布拉萨的团结的概念。

"在布拉萨，有一个团结的概念。因为，在用香蕉叶包裹的布拉萨之后，三到五个布拉萨将被组合起来，并绑在一个完整的布拉萨。这个概念是在一种文化性质的统一感上形成的，"他在5月22日被VOI联系时说。

直到那里，他还补充说，马布拉萨的问题也包含一种分享感。以一个布拉萨领带为例，至少布拉萨可以吃到两到三个人。如此特别， 那么团结也源于吃布拉萨。

"虽然它可能是制造布拉萨的材料和工具与其他地方（如松巴瓦）相同。然而，布拉萨阿拉布吉斯人的区别在于人们的记忆，使行为，村庄的记忆，对父母谁存在的时候，使这个布拉萨的记忆，"总结费比。