雅加达 —— 对于糖尿病患者来说，选择食物成分作为日常营养摄入是非常重要的。如果错了一次，那么效果就不是微不足道的了。血糖会升高，或者身体的新陈代谢不能正常工作。
为此，有替代成分，有良好的内容糖尿病患者。成分是阿马兰特，报告全谷物理事会页面，星期五，10月22日，其中在童话中的伊索和米尔顿的失乐园被称为"不朽的食物"的阿兹特克人。
阿马兰特属阿马兰图斯属，包含70种。这种植物在每一个大陆上都能找到，尽管在一些国家它被认为是杂草。大约12种阿马兰图斯属被栽培。这种类型被选为最优越的，并包括在大型绿色蔬菜。
驯化的三种物种包括来自墨西哥和中美洲的A.克鲁恩图斯和A.忧郁症，来自南美洲安第斯安第斯的A.考达图斯。在印度尼西亚，这种植物被称为菠菜家族，被作为营养蔬菜食用。
某些类型与紫色，红色和金色的叶子颜色往往种植为观赏目的。而阿马兰特是一种植物，可以长到3米高。从一种植物海马能够生产种子，如玉米。虽然种子的大小比玉米小，但营养对糖尿病患者和心血管都有好处。
如果根据历史追溯，则不知道海马的栽培时间。然而，最有力的发现被认为是自15世纪和16世纪的阿兹特克帝国以来，这些食品的使用开始用于礼仪目的。
在中美洲和南美洲，海马种子——阿马兰特的流行名称——被加工成与蜂蜜混合的甜食。
阿马兰特含有营养物质，特别是作为一种产生能量的蛋白质。海马的含量包括9种必需氨基酸、抗炎药和无麸质肽。整个海葵种子含有纤维、铁、氦、B族维生素和维生素B6、镁、磷和锰。
一杯海马含有116毫克钙。此外，对于需要吃血糖指数低的食物的糖尿病患者来说，海马可能是一种选择。据NDTV报道，一位营养学家说，海马的好处。
"阿马兰斯每100克提供2克纤维。阿马兰特被发现有助于降低饥饿刺激激素叫格雷林，"恩玛米·阿加瓦尔说。
Nmami 的建议，在食用海马时需要混合，以便它可以中和其中血糖指数的数量。例如，与全麦混合，使血糖指数可以降低到25。
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