为了减少卡路里，了解身体每天需要的蔬菜和水果量

每天水果和蔬菜部分的插图（未喷片/乔安妮·西蒙）

雅加达 - 减肥和保持健康的唯一方法是减少卡路里食品消费的部分。这并不是说身体不需要卡路里，而是通过用蔬菜和水果来满足营养需求来限制卡路里的摄入量。

哈佛医学院9月3日星期五报告的蔬菜和水果数量也需要测量。因为每个水果和蔬菜都有有意义的内容，所以部分是可测量的，更容易由身体的机制管理。

《循环》杂志于2021年3月发表的一项研究分析了来自世界各地的数十项研究，涉及200万人，历时30年。这项研究比较了每天两组人两种饮食模式。

第一组每天吃2份水果或蔬菜，第二组每天吃5份。研究发现，第二组的死亡风险低13。死于心脏病或中风的风险低12%，死于癌症的风险低10%，呼吸系统疾病低35%。

这项研究的主要作者和哈佛医学院医学院的团队，丹尼尔王博士说，水果和蔬菜是健康获得的主要来源。他补充说，蔬菜和水果可以维持心脏和血管的健康。

"蔬菜和水果中含有抗氧化植物化合物，如钾、镁、纤维和多酚，"王博士说。

建议是进一步的，在一天需要蔬菜和水果的有效组合。研究参与者每天吃两份水果和三份蔬菜。总共有5个部分，以获得健康的生活。

绿叶蔬菜，如菠菜和甘蓝，以及富含维生素C和β胡萝卜素的水果在橙子，浆果和伍特尔。

"它是抗氧化剂的主要来源，可能在预防癌症方面发挥作用，"王说。

每天水果需求说明（未喷溅/詹尼斯·勃兰特）

一天蔬菜和水果的数量，如下：

苹果、橙子、杏子、香蕉、梨、中型新鲜李子每天可消费1片。 芒果，鳄梨，中等大小的新鲜葡萄柚1~2个水果。 罐头、冷冻和其他加工水果 1/2 杯。 草莓，葡萄，新鲜蓝莓1~2杯。 花椰菜，花椰菜，卷心菜，茄子，甘蓝，山药多达1/2杯。 中等大小的新鲜西红柿2片。 精神菠菜 1 杯， 而加工菠菜 1+2 杯。 莱图斯，罗曼生菜，芥末 1 杯。 1~2杯玉米。 胡萝卜既生又加工，多达1~2杯。 芹菜 2-3 茎。 洋葱 1 片。

更有趣的是，事实证明，食用超过5份并不能在降低慢性病死亡风险方面提供额外的益处。这意味着，如果你过度消费蔬菜和水果也不会更有益。

此外，您和您的家人需要知道什么是最合适的金额，以获得最佳的福利。王医生解释说，如果一天的空档不吃蔬菜和水果，也不会晕倒。

只是需要根据每周平均金额在另一天添加金额。王医生还说，重大改变是不必要的。

你只需要做一些小的改变，比如早餐一碗麦片，加入一些蓝莓或鸡蛋，西红柿，洋葱或菠菜。