两项研究证明，植物性食物饮食可以维持心脏健康

伊卢斯特拉西饮食植物基于 （未喷溅 / 迈克冯）

雅加达——考虑到所食用的食物与保持长期健康是一样的。您是否包括使用这些方法来确保身体保持健康？

例如，以植物为基础的饮食，大多数食物消费是植物性饮食。这在最近两项可以维持心脏健康的研究中得到证实。

《今日医学新闻》8月5日，星期四报道。第一项研究发现，植物性饮食较多的人患心脏病的比率较低。这项研究已经跟踪参与者32年了。

绝经后的妇女除了关注心脏健康外，还发现植物性饮食也降低了患心脏病的风险。

第一项研究可以参考保持心脏健康。你可以包括新鲜食品，而不是加工食品，因为它不仅有利于心脏，而且有利于整体健康状况。

这项研究发表在《美国心脏协会杂志》上，涉及5000名年龄在18-30岁之间的参与者。这项研究历时30多年，指出研究开始时，没有一个参与者有心脏问题。

然后，医生评估他们每年吃的食物，并评分的饮食质量。在研究结束时，近300名心血管疾病患者的植物性饮食较少。

相比之下，富含植物性食物的饮食患心脏病的可能性要低52%。

未来的研究仍在探索植物性饮食的好处。这项研究跟踪参与者超过十年，以跟踪健康趋势和食物选择。

明尼苏达大学公共卫生学院博士后研究员崔玉尼博士说。

"植物性饮食富含营养物质，有益于心脏健康。植物性饮食不一定是素食"。

崔说，你可以选择尽可能接近自然的植物性食物，而且并不总是经过加工。动物产品偶尔可以食用，只要不油炸，如家禽、鱼、鸡蛋和低脂乳制品。

根据美国农业部（USDA）的建议，以下食物有利于健康的饮食：

水果 蔬菜 谷物 牛奶 蛋白

作为一名拥有健康管理学位的营养学家和KAK咨询公司的创始人，克里斯汀·柯克帕特里克说，开始植物性饮食促进长寿和代谢健康永远不会太晚。

你有兴趣尝试植物性健康饮食吗？你不必是素食者，你只需要偶尔吃肉类和奶制品，如地中海和灵活饮食。