雅加达 - 对于美食爱好者和该国餐饮服务业者来说，这是一个好消息。印度尼西亚厨师协会（ICA）再次准备举办最负盛名的年度活动，即2026年厨师博览会。
自2018年首次举办以来，该活动将以更大的规模和更负盛名的地点亮相。
今年，2026年厨师博览会搬到了一个新的场地，即位于印尼海滩（PIK）2区的努桑塔国际会议展览中心（NICE）。
与IISM和印度尼西亚食品和饮料组织者合作的展览定于2026年5月6日至9日举行，为期四天。
PT Wakeni的高级项目经理Carolyn Khoe表示，希望新的场地选择能够为游客提供更独特的氛围。
“2026年厨师博览会将在一个更负盛名的新场地举行，成为PIK 2精英地区MICE行业参与者的聚会中心，”他在4月30日星期四在南雅加达地区说。
人们一直期待的主要吸引力之一是名人厨师阵容的存在。像厨师Juna，厨师Chandra Yudasswara这样的大牌，以及传奇人物“母亲”Sisca Soewitomo都将肯定地为2026年厨师博览会舞台增添活力。
此外，还有其他一些美食专家，如Chef Axhiang，Chef Mutho，Chef Yongki Gunawan，以及Mama Rieta和MasterChef Indonesia校友也将通过烹饪演示分享知识。
作为该节目标志之一的厨师Juna定于2026年5月9日星期六亮相。除了展示他的烹饪技巧外，他还将与Ragil厨师和其他专业评委一起担任最具挑战性的比赛Black Box Challenge的评委。
除了娱乐方面，Chef Expo 2026仍然在保护印度尼西亚美食的丰富性方面承担着严肃的使命。ICA总裁Chef Santo强调，这一承诺是他们每年继续坚持举办该活动的动力。
“继续致力于保护印度尼西亚美食的承诺是ICA继续举办厨师博览会的一大动力，”Santo厨师说。
今年，提供的比赛也越来越多样化。从印度尼西亚主菜（红肉和海鲜）类别，到现代镀甜点，蛋糕装饰，再到水果雕刻。
值得注意的是，有一个新的类别，即Rijsttafel比赛，它将由经验丰富的国际评委，厨师亨利·亚历克西·布洛姆直接评判。
预计能够吸引35,000名游客的活动计划由印度尼西亚旅游部长Widiyanti Putri Wardhana直接开放。作为一系列活动的结束，DKI雅加达KADIN主席Hj. Diana Dewi计划出席，为比赛的获胜者颁奖。
作为对行业参与者的尊重，Chef Expo 2026还将颁发印度尼西亚烹饪奖。该奖项授予年度最佳厨师和终身成就奖类别，以表彰那些被认为对印度尼西亚烹饪世界的发展做出杰出贡献的个人。
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