除了在烹饪后关掉炉子，节省天然气使用的提示

炉火插图（Pexels/Mateusz Feliksik）

雅加达 - 能源和矿产资源部长Bahlil Lahadalia最近建议人们在烹饪时节省天然气使用。这一呼吁是在全球能源危机引发中东冲突的担忧中提出的。

“如果你用（煤气）LPG做饭，如果食物已经煮熟，不要让炉子浪费，”Bahlil在2026年3月28日星期六引用的TikTok视频@bloktuban上传说。

关于在烹饪时节省天然气使用，有一些实用技巧可以执行，例如以下来自Food NDTV的引文。

1. 在盖子锅中烹饪

在封闭锅中烹饪是一种简单的方法，可以节省天然气。这种技术有助于保持热量和蒸汽在容器中。

随着热量的保持，食物可以更快，更均匀地熟，因此使用天然气更有效率，更节能。

2. 在烹饪之前减少烹饪材料

在烹饪之前浸泡烹饪材料也是节省气体的方法。这种方法适用于豆类，块茎和米饭等烹饪材料。

浸泡过程使材料更柔软。这使得烹饪时间更短，并且气体使用不浪费。

3. 使用合适的炉子尺寸

在烹饪时使用适当的炉子也可以帮助节省气体。确保火的大小与锅的直径或使用的面相匹配。

大火中的小锅会将热量浪费到一边。相反，小火上的大锅在烹饪过程中会持续更长时间，并且会浪费气体。

随着尺寸的增加，热量可以最佳地传递到菜肴中。烹饪过程可以更快地进行，气体更节能。

4. 大量烹饪

大量烹饪也是节省天然气的有效方法。一次烹饪，您可以为一段时间准备几个部分。这种方法可以帮助减少反复点燃炉子的频率，这可能会浪费气体。