雅加达 - 中国年轻人下午喝咖啡的习惯开始发生变化。在北京，随着人们对被认为更健康，更低热量和更少的咖啡因的饮料的兴趣增加，中国传统草药茶和咖啡越来越受欢迎。
根据3月25日星期三引用的中国日报的报道，这些变化可以在北京东四街地区看到。在一条挤满了胡同和老建筑的人行道上，一些人开始放弃热拿铁，转而喝含有人参、黄芪根、红枣、墨竹鼠和兰科植物Dendrobium的草药饮料。
其中一个突出的例子是茶季或春时令。这家商店于2022年由中国传统医学品牌Chang Chun Tang成立，提供根据季节定制的草药茶。该分店的经理He Jing表示，该饮料是根据食物和药物来自同一来源的原则开发的。
“它尝起来像奶茶，但它也提供了健康和健身的好处，”He Jing说，正如中国日报所引用的那样。其中一个最受欢迎的菜单是人参和黄芪奶茶。
不远的地方，Tong Ren Tang的Zhima Health也提供草药咖啡，如枸杞子拿铁和干橘皮拿铁。菜单还包括冷泡草药茶，用椰枣，红枣和百合制成。
其最畅销产品之一是“晚安水”，一种含有poria蘑菇和刺枣的冷饮，以其镇静和帮助睡眠的效果而闻名。而对于那些想要保持新鲜的人来说，还有含有美国人参和僧侣果或罗汉果的“熬夜水”，这种草药水果被认为有助于恢复精力，缓解内热。
根据《中国日报》的报道，草药饮料店的受欢迎程度反映了中国年轻消费者对无咖啡因和低热量饮料的兴趣日益浓厚。在美国，中国草药饮料也通过TikTok上的“中国最大化”趋势而流行起来。
中国裔美国人TikTok创作者Sherry Zhu也推广了生姜茶和煮苹果水等饮料，这些饮料与消化和身体能量有关。她的内容获得了数百万的喜欢，许多观众要求配方。
饮料品牌也开始在瓶子里出售即饮草药茶，如小米水和红豆水。根据He Jing的说法，Tea of Seasons还提供基于中国传统日历中的24个太阳术语组成的便携式草药袋。其中一个例子是菊花和竹叶茶，建议在中国传统日历的春分期间饮用，以帮助缓解内热。
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