复活节可以吃美味的盒装鸡肉水饺

鸡肉卷饼。 （Instagram/@devinahermawan）

雅加达 - 斋月时刻与特色食品如ketupat，opor ayam，rendang和糕点等相同。然而，除了特色食品，您还可以添加其他菜肴来增加斋月美食的味道。

其中之一是添加鸡肉小笼包。这种食物适合在开斋节期间与家人聚在一起吃零食，可以与美味的酱料一起吃。

从厨师德维纳·赫尔曼的Instagram @devinahermawan引述，2026年3月17日星期二，以下是制作城市鸡小笼包的完整配方，您可以尝试。

腊肠馅料：

300 克鸡腿肉 120 毫升水 2 茶匙盐 1 1/2 茶匙白糖 1/2 茶匙蘑菇汤 1/2 茶匙胡椒 2 汤匙牡蛎酱 2-3 大蒜瓣 1 根葱叶，切片 150 克甘蓝，切碎 2 汤匙油 1 茶匙芝麻油 1 个蛋白 75 克糯米

葱油酱料：

5 大蒜瓣 3 大蒜瓣 3 个红辣椒 3 个红辣椒 200 毫升水 5 勺香料酱 2 勺甜的tauco 1 勺醋 2 勺食糖 1/2 勺蘑菇汤

如何制作：

1. 在碗中，加入鸡腿肉，水，盐，白糖，蘑菇汤，胡椒和牡蛎酱，搅拌至粘稠。2.加入大蒜泥，葱叶，卷心菜，油，芝麻油，蛋清和木薯淀粉，然后搅拌均匀。3.准备一个耐热容器，用烘焙纸铺好，然后倒入面团并均匀涂抹。4.蒸20-25分钟。煮熟后，让它冷却，然后切成方形。5.加热油，煎炸小圆饼，然后沥干。6.在搅拌机中，加入大蒜，红葱，红辣椒，卷心菜和部分水，打碎，然后转移到平底锅。7.加入剩余的水，辣椒酱，tauco，醋，白糖和蘑菇汤，在中低火上煮5分钟。8.在盘子里盛放小圆饼，并用熟的酱汁一起食用。因此，鸡肉小圆饼就准备好了。