除了鸡蛋，这些食物最好不要放在冰箱门上

不建议将鸡蛋和黄油放在冰箱门上（dok. Pexels/cottonbro studio）。

雅加达 - 许多人在冰箱门上放鸡蛋。事实上，这实际上是不推荐的。除了鸡蛋，还有其他食物不建议放在冰箱门上，那就是黄油。

如果短时间内储存黄油，那么把它放在冰箱门上就没有问题了。只是，如果长时间储存黄油或超过一周，最好放在冰箱门以外的区域。

“这个封闭的小架子最初是为（储存）快用完的黄油设计的，大约一周的时间，”营养学家凯瑟琳·本森说，引自《读者文摘》，2026年2月21日星期六。

不建议将黄油放在冰箱门上，因为温度波动的问题。当冰箱打开时，暖空气会进入，门架是第一个暴露于暖空气的区域。

“这种反复的加热和冷却可以使黄油反复变软和变硬，这加速了腐烂和硬度，”他说。

温度的变化可以使黄油尝起来更酸，更陈旧，或变质，变得更粗糙。如果用于食物添加剂，它可以破坏味道并损害身体健康。

与将其放在冰箱门上相比，建议将黄油放在冰箱的中部或顶部架子上。这些区域可以保持更冷，更稳定的温度，并有助于保护黄油免受光照，光照可以氧化脂肪并改变味道。

“将它存放在密闭的包装中也可以防止黄油吸收周围食物的气味，”他说。

通常情况下，在冰箱最冷的部分，无盐黄油可以保持新鲜长达三个月。而如果放在冰箱的正确区域，咸黄油通常可以保持新鲜长达五个月。