约加卡拉 - 鸡是印度尼西亚最受欢迎的食物之一。除了价格相对便宜外,鸡肉还含有丰富的蛋白质,可以加工成各种美味的菜肴。然而,如果烹饪方式就是这样,这当然会让人感到厌倦。因此,重要的是要了解鸡肉加工的各种食谱,这样日常菜单就不会感到无聊,并且会引起食欲。

5处理鸡肉以避免无聊

为了使鸡肉菜单不会感到单调,您可以尝试以下鸡肉加工的各种变体,这些变体既实用又美味。

Garang Asem Ayam

Garang asem ayam是加工鸡的选择,这样鸡就不会感到无聊。这道菜有一种新鲜的汤的味道,有一种典型的酸味和咸味。

主要成分:

1只乡村鸡,根据口味切成6片卷心菜叶,切成小块1根香菜,切成条状姜4厘米,切成长条2茶匙酸枣混合2汤匙水

精细调料:

2 红辣椒 1 茶匙炒芫荽½茶匙炒小茴香3颗炒腰果½茶匙成熟的芥末6个洋葱3个大蒜适量盐和糖

如何制作:

在香菜和姜黄中炒出香料。煮沸水,然后加入鸡肉和炒料。加入盐和糖,煮熟鸡肉,酱汁味道很好。最后加入最后一片羽衣甘蓝,在它变蔫之前把它拿出来。

鳄梨油炸鸡

下一个不无聊的鸡肉食谱是黄油炸鸡。这道菜可以成为家庭最喜欢的菜单,因为它味道甜美,咸味,质地柔软。

主要成分:

鸡,切成小块并清洗4瓣大蒜咖喱粉3厘米芫荽,鸡汤和足够的盐

黄油酱料:

2 汤匙黄油 4 汤匙甜酱 1 汤匙牡蛎酱 1 茶匙水溶性淀粉 4 瓣大蒜 1 个洋葱 切碎的葱叶 1 汤匙咸酱油 2 个红辣椒 盐、胡椒和适量的水

如何制作黄油炸鸡:

煮鸡肉与大蒜,姜黄,芫荽,肉汤和盐,直到水缩小。炒鸡直到熟。对于酱汁,融化黄油,然后炒大蒜和大洋葱。加入所有调味料和适量的水。在酱汁混合均匀后,加入炒鸡,搅拌均匀。

鸡肉盖布雷卡巴伊伊乔莫扎雷拉

这道现代鸡肉菜适合喜欢辣和奶酪的人。

材料:

2 块黄鸡肉 5 瓣大蒜 20 克绿色红辣椒 盐适量 30 克磨碎的莫扎里拉奶酪 烹饪油

如何制作:

烹饪鸡肉直到熟透并沥干。捣碎红辣椒,大蒜和盐。加入少许油,油炸鸡肉,使酱汁更咸。在锅中将鸡肉和酱料一起煎,然后转移到砧板上。在鸡肉上撒上莫扎里拉奶酪,用火炬烤,直到奶酪融化并变金黄色。

鸡肉流行

Pop鸡是一种独特的 padang 特色炸鸡,因为它的颜色是苍白的白色,但质地柔软,美味。要制作pop鸡,请注意以下食谱:

材料:

1只乡村鸡(±1800克),分成四份 300毫升椰汁

精细调料:

4 大蒜瓣½汤匙磨碎的生姜1茶匙盐

烹饪方法:

在椰子水和香料中煮鸡肉,小火翻炒,直到鸡肉变软,水耗尽。冷了之后,只炸鸡肉一会儿,不要让它变黑。用甜酱汁、红洋葱片和红辣椒片一起吃。

巴拉多鸡

另一个不无聊的鸡肉加工建议是balado鸡。这道菜由鸡肉片组成,用辛辣的baldo酱和特色酱烹制。

材料:

1只鸡,切成4-8块1-2汤匙酸橙汁8个大蒜,粗切10个红辣椒,粗磨1个西红柿,切碎

如何制作:

将鸡肉浸在盐和青柠水中,静置约10分钟。油炸鸡肉直到熟,然后沥干。炒洋葱,直到香气四溢,加入辣椒和西红柿,直到熟。加入炸鸡,加入青柠汁和少许盐,然后搅拌均匀。

这就是加工鸡的建议,这样你就不觉得无聊了,而且制作起来也很简单。要获得其他精选新闻的更新,请访问VOI.id。


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