雅加达 - 2026年，花椰菜，羽衣甘蓝和胡萝卜的受欢迎程度似乎已经下降。今年，一种被称为趋势的新蔬菜，越来越多的人喜欢它，那就是白菜。
根据Pinterest Predicts 2026，白菜的趋势甚至被称为“白菜粉碎”。Cabbage Crush类别中的一些蔬菜是红白菜和绿白菜，纳帕，bok choy，caraflex和savoy。
Pinterest全球趋势和洞察主管西德尼·斯坦巴克表示，白菜符合许多与当今公共卫生状况相一致的标准。
“这道菜既经济又令人回味，”斯坦贝克说，引自2026年1月10日星期六的《真正的简单》。
“Cabbage Crush反映了当前经济环境中基本事物的回归，结合了通过大胆的全球口味重新创造家庭食物的新意愿，”他补充说。
一般来说，白菜的价格非常实惠。如果正确保存，一个完整的白菜也可以成为几天的主食，这使得它更经济。
白菜还可以煮成各种食物菜肴。从将其作为蔬菜，炒菜，炖菜，炖菜，到烤蔬菜。
在Pinterest搜索引擎上，用户表示白菜出现在各种菜肴和文化影响中。这从炒菜花和白菜饺子开始，然后是汤和发酵，如泡菜。
此外，白菜还含有许多对身体健康有益的营养素。从含有高纤维，蛋白质，维生素C和K开始。
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