失败！如何制作简单快捷的蛋糕

插图 - 蛋糕（通用维基媒体）

约加卡拉 - 蛋糕是印度尼西亚人最喜欢的传统小吃之一。这种蛋糕以其多层的外观，柔软多孔的质地和浓郁的甜味而闻名。好吧，如果你想为家人带来这种零食，有一个简单，快速，易于在家练习的蛋糕制作方法。

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如何制作简单快捷的蛋糕

值得注意的是，层压蛋糕是印度尼西亚的传统小吃，由米粉、淀粉/木薯粉、椰奶、糖和食用色素制成。米粉给蛋糕带来柔软弹性的质地。而使用淀粉是为了在咬了一口时带来松软的感觉。

此外，淀粉有助于粘合和稳定面团，使其保持坚实，不易碎。

以下是制作柔软，甜美，合法简单层蛋糕所需的几个成分：

250 克米粉 100 克淀粉或木薯粉 700 毫升浓缩椰奶 250 克白糖 1/2 茶匙盐 2 片香叶叶 按照口味的食用色素

在所有这些材料准备就绪后，请按照以下简单快捷的层蛋糕制作方法：

煮椰奶，加入香叶和盐，直到沸腾，然后取出并让它变暖。将大米粉，淀粉和白糖混合在一个大容器中，搅拌均匀。慢慢倒入温热的椰奶，同时继续搅拌，这样面团就不会粘在一起。过滤面团，以确保其质地非常细。将面团分成几部分，根据口味添加食物着色剂。准备一个20x20厘米的烤盘，涂上薄薄的油，这样饼干就不会粘在一起。加热锅，用干净的布盖住锅盖。将面团的勺子倒入烤盘中，均匀，然后煮3-5分钟。在上面添加不同颜色的面团，再次煮3-5分钟。重复这个过程，直到面团用完。在最后一层之后，煮20-30分钟，直到饼干完全熟。取出并让饼干冷却，然后切成片，这样效果会更好。

为了让蛋糕的底层和底层柔软，确保在倒入面团之前，锅是完全热的。此外，在倒入面团之前，面团必须搅拌，这样面粉就不会沉淀。在倒入下一层之前等待每一层半熟，也是为了防止层混合。

这就是如何制作简单美味的层压蛋糕的信息。访问VOI.id以获得其他精选新闻更新。