只有5000元！如何制作美味的自制豆奶

制作豆奶的示意图（freepik）

约雅加达 - 很少有人知道如何在家里制作豆奶，这实际上很容易做到。有趣的是，你可以制作一种更新鲜，更纯净的健康饮料，没有任何人工防腐剂。

除了节省每月开支外，自己加工大豆还确保营养质量得到维护。让我们学习正确的浸泡和过滤技术，以便结果柔软，并引起家庭的食欲。

珍妮·亨德拉瓦蒂的经济性大豆奶的秘密

制作自己的豆奶通常被认为是麻烦的，因为“臭”的气味或平淡的味道。然而，通过Jenny Hendrawati（MasterChef Indonesia Season 8）的实用食谱，您可以制作奶油和香浓的大豆奶，只需非常便宜的材料，即每升豆奶约5000印尼盾。

没错，只有5,000印尼盾的资金，你就可以生产优质的豆奶。细节是250克豆子价格为3,500印尼盾，加上糖和香草大约1,500印尼盾。

因此，与每升20,000印尼盾的商店价格相比，自己制作豆奶的方法更经济，更有利可图。以下是VOI为您总结的内容：

所需材料：

250克大豆种子：选择整洁干净的种子。1.5 - 2升水：根据所需的浓度水平进行调整。2.香叶片：为了获得香气和消除臭味。适量的沙糖和盐：作为味道的平衡者，使其更美味。制作豆奶的步骤和方法浸泡和清洁过程制作美味豆奶的第一步是浸泡豆子 6-8 小时（或过夜）。开花后，用双手揉豆子，直到豆皮剥落。洗净，直到水变清澈，以确保没有残留的污垢会引起臭味。研磨（搅拌机）将干净的豆子放入搅拌机。逐渐加入水。根据Jenny的提示，不要一次加入太多的水，这样豆子才能完美地粉碎，并最大限度地释放出汁液。过滤用特殊的过滤布或紧密纤维的干净布。尽可能用力挤压豆渣，直到它完全干燥。出来的液体就是高质量的豆奶。用香草叶煮沸在中火上煮豆奶。加入香草叶，少许盐和糖，根据口味。关键是不断搅拌，这样豆奶就不会破裂，也不会在锅底部烧焦。煮沸直到完美。

为了获得像专业人士一样制作的豆奶，请务必在煮沸牛奶时去除出现的泡沫。此外，请确保牛奶煮沸至完全煮沸或沸腾，以便在冰箱中长时间保存。

按照Jenny Hendrawati的乳制品制作方法，您再也不用掏出钱包来享受健康的饮料。只需5000卢比的资本和一点耐心，美味，浓稠，营养丰富的豆奶就准备好了，可以为家庭中的亲人提供。祝你好运！