能够减缓衰老，这是土豆废料的护肤成分

印度尼西亚：土豆被用作护肤品的插图。（Pexels）

雅加达 - 有助于减缓衰老或抗衰老的护肤品实际上可以在土豆垃圾中找到。确切地说，在土豆的茎和叶上。

据《纽约邮报》报道，2025年12月1日星期一，阿伯丁大学的研究小组正在将土豆农业废料加工成高价值的护肤品成分。

印度尼西亚：收获后通常丢弃的土豆部分，即茎和叶，被证明含有索拉内索。这是制造辅酶Q10和维生素K2的重要化合物，这两种化合物是保湿和抗衰老护理产品中流行的成分。

据信，这项创新可以带来巨大的机会。从减少对烟草作为索拉内索尔来源的依赖，减少农业废物，到为农民创造新的经济。

“这是一个非常重要的项目，既对格拉姆皮安种植者，也对整个马铃薯产业来说都是如此，”格拉姆皮安种植者项目负责人Sofia Alexiou说。

该研究还称，它可以为农业废物的利用开辟新的视野，特别是对于化妆品行业。从土豆废物中提取的松露醇被认为在具有抗衰老辅助声明的化妆品中非常有用。

“关于当地马铃薯植物的索拉内索质量和产出的研究，以及在化妆品行业等使用它的评估，是一个非常令人兴奋和有影响力的领域，”阿伯丁大学免疫学主席希瑟·威尔逊解释说。

这一发现还表明，科学如何将废物转化为有价值的资源，同时支持农村地区的农业社区。

与此同时，2019年在《生物与制药公报》上发表的一项早期研究揭示，土豆皮提取物可以刺激皮肤细胞产生更多的胶原蛋白。

这些发现可能支持与马铃薯叶和茎的益处有关的发现，这些发现可能具有比迄今为止预期的更大的抗衰老作用。